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Autor:
A. Castillo-Luna, F. Priego-Capote
Publikováno v:
Food Chemistry: X, Vol 22, Iss , Pp 101398- (2024)
Since ancient times food has been preserved in vegetable oils for curation. Nevertheless, the transfer of bioactive compounds from these oils to curated foods has not been studied. This research has evaluated the phenolic enrichment of foods curated
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https://doaj.org/article/509ba098de084e8b83f66be12e8f0c05
Autor:
Castillo-Luna, A., Priego-Capote, F.
Publikováno v:
In Food Chemistry: X 30 June 2024 22
Autor:
Carmen Patricia Jiménez Terrazas, Eduardo Castillo Luna, Joam Manuel Rincón Zuluaga, José Mireles Jr. García
Publikováno v:
Telos: Revista de Estudios Interdisciplinarios en Ciencias Sociales, Vol 25, Iss 3, Pp 926-943 (2023)
El objetivo del estudio es analizar las debilidades y actores del emprendimiento tecnológico en América Latina, así como describir un caso de estudio donde sus actores trabajan por abatir esas debilidades. La metodología con enfoque cualitativo b
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https://doaj.org/article/0f7adb7e13b0452cac5d71eaf0e2fa45
Publikováno v:
In Food Chemistry 30 November 2022 395
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 14, p 2684 (2023)
Olive tree vegetal materials are considered a powerful source for the isolation of bioactive compounds—mainly phenols and triterpenic acids. However, the high humidity content of them reduces their preservation and extractability to a liquid solven
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https://doaj.org/article/fe50974c279c4c0e87c636b5f39c94ac
Akademický článek
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Autor:
Diana M. Beristain-Ruiz, Javier A. Garza-Hernández, Julio V. Figueroa-Millán, José J. Lira-Amaya, Andrés Quezada-Casasola, Susana Ordoñez-López, Stephanie Viridiana Laredo-Tiscareño, Beatriz Alvarado-Robles, Oliver R. Castillo-Luna, Adriana Floriano-López, Luis M. Hernández-Triana, Francisco Martínez-Ibáñez, Ramón Rivera-Barreno, Carlos A. Rodríguez-Alarcón
Publikováno v:
Pathogens, Vol 11, Iss 5, p 552 (2022)
Tick-borne bacterial pathogens (TBBPs) show a worldwide distribution and represent a great impact on public health. The brown dog tick (Rhipicephalus sanguineus) is a vector of several pathogens that affect dogs and sometimes humans as well. In addit
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https://doaj.org/article/2caac980d48648039ff776b44dfcb975
Akademický článek
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Autor:
Gilberto Castillo-Luna, Laura Ramos Cortez, Reyna Lucero Camacho Morales, Ernesto Avelar Lozano, Edith Sáenz Flores, Lorenzo Buenabad Carrasco
Publikováno v:
Proceedings XXXII Reunión Internacional de Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos. 30:143-145
Autor:
José Alan Valle Fimbres, Gilberto Castillo-Luna, Fernanda González Aragón, Ana Cecilia Hernández Coronado, Adriana Morales Trejo, Reyna Lucero Camacho Morales, Miguel Cervantes Ramirez
Publikováno v:
Proceedings XXXII Reunión Internacional de Producción de Carne y Leche en Climas Cálidos. 30:175-177