Výsledky vyhledávání - "Castillo, Manuel Z"

Periodical

Modelling casein aggregation and curd firming in goats' milk from backscatter of infrared light

Autor: Castillo, Manuel Z, Payne, Fred A, Hicks, Clair L, Laencina, José S, López, María-Belén M

Publikováno v: Journal of Dairy Research; August 2003, Vol. 70 Issue: 3 p335-348, 14p

Zobrazit plný text záznamu