Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"Casein-Sodium"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Advanced Materials Research. :535-539
In order to study the ability ofLactobacillus bulgaricushydrolyzed protein, using casein sodium as substrate, the content of free amino acid and relative ORAC value were used as the index optimization. The conditions including: hydrolysis temperature
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::059ae34e6ce347c6edb94babfa16bad7
https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.884-885.535
https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.884-885.535
Radical-scavenging activity (RSA) of sodium caseinate (NaCAS) films with 0–30% added casein and antioxidants was measured. Tannic acid and catechin were added to the films as model antioxidants. RSA was measured using 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fae366c0bede7bd7496c767a4e6de0b2
https://hdl.handle.net/11380/714031
https://hdl.handle.net/11380/714031
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Food / Nahrung. 32:661-668
Mechanical properties of geleous fibres obtained from the liquid two-phase system of water — casein — sodium alginate have been studied in relation to the conditions of coagulation and the protein phase volume fraction. Mechanical strength, modul
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a5c352307fef5a034f3556f41cafdc1f
https://doi.org/10.1002/food.19880320705
https://doi.org/10.1002/food.19880320705
Publikováno v:
Food / Nahrung. 24:893-897
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d0c5b715d2948885cce629b319c02abb
https://doi.org/10.1002/food.19800240911
https://doi.org/10.1002/food.19800240911
Autor:
G. Schmidt, Tolstoguzov Vladimir B, H. Schmandke, Yu. A. Antonov, V. Ya. Grinberg, N. A. Zhuravskaya
Publikováno v:
Food / Nahrung. 26:9-13
The mechanical properties (tensile strength and deformation under uniaxial tension and shearing strength) as well as the stability against dissolution of the fibre obtained from the liquid two-phase system, water-casein-sodium alginate, can be much b
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::67fbf6f65e849f3136a1c0aba5e0acc4
https://doi.org/10.1002/food.19820260103
https://doi.org/10.1002/food.19820260103
Autor:
Yoshiki Miyachi, Motoaki Ozaki
Publikováno v:
Japanese journal of leprosy. 50:62-64
Effects of thalidomide on PMN chemotactic activity were investigated in guineapigs. Thlidomide, 12.5 and 25mg/kg, was injected intraperitoneally for two days, and in vitro chemotaxis of cardiac blood PMNs to LPS-treated serum and casein sodium was ev
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8d153ca77316f7e607b67f457c917230
https://doi.org/10.5025/hansen1977.50.62
https://doi.org/10.5025/hansen1977.50.62