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Autor:
Bautista-Rosales PU; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit. Ciudad de la Cultura SN, 63000, Tepic, Nayarit, México., Ochoa-Jiménez VA; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit. Ciudad de la Cultura SN, 63000, Tepic, Nayarit, México., Casas-Junco PP; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit. Ciudad de la Cultura SN, 63000, Tepic, Nayarit, México., Balois-Morales R; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit. Ciudad de la Cultura SN, 63000, Tepic, Nayarit, México., Rubio-Melgarejo A; Programa de Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias, Universidad Autónoma de Nayarit, Carretera Tepic-Compostela km. 9, 63780, Xalisco, Nayarit, Mexico., Díaz-Jasso ÁE; Programa Académico de Biología, Unidad Académica de Agricultura, Universidad Autónoma de Nayarit, Km. 9 Carretera Tepic-Compostela, 63780, Xalisco, Nayarit, Mexico., Berumen-Varela G; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit. Ciudad de la Cultura SN, 63000, Tepic, Nayarit, México. guillermo.berumen@uan.edu.mx.
Publikováno v:
Archives of microbiology [Arch Microbiol] 2022 Aug 27; Vol. 204 (9), pp. 578. Date of Electronic Publication: 2022 Aug 27.
Autor:
Rubio-Melgarejo A; Programa de Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias, Universidad Autónoma de Nayarit, Carretera Tepic-Compostela km. 9, Xalisco C.P. 63780, Nayarit, Mexico.; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Balois-Morales R; Programa de Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias, Universidad Autónoma de Nayarit, Carretera Tepic-Compostela km. 9, Xalisco C.P. 63780, Nayarit, Mexico.; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Ochoa-Jiménez VA; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Casas-Junco PP; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Jiménez-Zurita JO; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Bautista-Rosales PU; Programa de Doctorado en Ciencias Biológico Agropecuarias, Universidad Autónoma de Nayarit, Carretera Tepic-Compostela km. 9, Xalisco C.P. 63780, Nayarit, Mexico.; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico., Berumen-Varela G; Unidad de Tecnología de Alimentos-Secretaría de Investigación y Posgrado, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura S/N, Colonia Centro, Tepic C.P. 63000, Nayarit, Mexico.
Publikováno v:
Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2021 Jul 14; Vol. 10 (7). Date of Electronic Publication: 2021 Jul 14.
Autor:
Casas-Junco PP; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit, Mexico. mcapalomaa@outlook.es., Solís-Pacheco JR; Laboratorio de Microbiología Industrial, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería, Universidad de Guadalajara, Boulevard Marcelino García Barragán #1421, Col. Olímpica, C.P. 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico. josuesolisp@gmail.com., Ragazzo-Sánchez JA; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit, Mexico. arturoragazzo@hotmail.com., Aguilar-Uscanga BR; Laboratorio de Microbiología Industrial, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingeniería, Universidad de Guadalajara, Boulevard Marcelino García Barragán #1421, Col. Olímpica, C.P. 44430 Guadalajara, Jalisco, Mexico. agublanca@gmail.com., Bautista-Rosales PU; Centro de Tecnología de Alimentos, Universidad Autónoma de Nayarit, Ciudad de la Cultura 'Amado Nervo', C.P. 63155 Tepic, Nayarit, Mexico. u_bautista@hotmail.com., Calderón-Santoyo M; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Tepic, Av. Tecnológico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit, Mexico. montserratcalder@gmail.com.
Publikováno v:
Toxins [Toxins (Basel)] 2019 Jun 13; Vol. 11 (6). Date of Electronic Publication: 2019 Jun 13.
Autor:
Casas-Junco PP; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico., Ragazzo-Sánchez JA; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico., Ascencio-Valle FJ; 2Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C., Mar Bermejo No. 195, Col. Playa Palo de Santa Rita, C.P. 23090 La Paz, BCS Mexico., Calderón-Santoyo M; Laboratorio Integral de Investigación en Alimentos, Food Science Postgraduate Program, Tecnologico Nacional de Mexico/Instituto Tecnologico de Tepic, Av. Tecnologico #2595, Col. Lagos del Country, C.P. 63175 Tepic, Nayarit Mexico.
Publikováno v:
Food science and biotechnology [Food Sci Biotechnol] 2017 Dec 20; Vol. 27 (3), pp. 891-898. Date of Electronic Publication: 2017 Dec 20 (Print Publication: 2018).