Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Carvacrol partition"'
Publikováno v:
Food Packaging and Shelf Life 24 (2020)
Food Packaging and Shelf Life, 24
Food Packaging and Shelf Life, 24
The ability of carvacrol loaded polylactic acid (PLA) films to improve ground beef preservation was assessed. The mass transfer processes of carvacrol partitioning in a food packaging system between the PLA film, headspace and food product was studie
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::83fae1664afdd71aedaa1b4ca9ffd84d
https://research.wur.nl/en/publications/fat-content-and-storage-conditions-are-key-factors-on-the-partiti
https://research.wur.nl/en/publications/fat-content-and-storage-conditions-are-key-factors-on-the-partiti
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.