Zobrazeno 1 - 10
of 290
pro vyhledávání: '"Carrillo, Esther"'
Autor:
Chávez-Delgado, Emily Lorena a, b, Gastélum-Estrada, Alejandro a, b, Pérez-Carrillo, Esther a, Ramos-Parra, Perla Azucena a, Estarrón-Espinosa, Mirna c, Reza-Zaldívar, Edwin Estefan b, Hernández-Brenes, Carmen a, b, Mora-Godínez, Shirley b, de los Santos, Beatriz Estefanía a, Guerrero-Analco, José Antonio d, Monribot-Villanueva, Juan Luis d, Orozco-Sánchez, Norma Estela e, Jacobo-Velázquez, Daniel A. a, b, ⁎
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 January 2025 463 Part 3
Autor:
Ruiz-Zambrano, Nidia Leticia ⁎, Tejada-Ortigoza, Viridiana 1, Serna-Saldívar, Sergio O., Welti-Chanes, Jorge, de la Rosa-Millán, Julián 1, ⁎, Pérez-Carrillo, Esther
Publikováno v:
In Applied Food Research December 2024 4(2)
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Domínguez-Chávez, Alison Nelisa a, Garcia-Amezquita, L. Eduardo b, Pérez-Carrillo, Esther a, ∗, Serna-Saldívar, Sergio R.O. a, Welti-Chanes, Jorge a, ∗∗
Publikováno v:
In LWT 15 September 2023 187
Publikováno v:
In LWT 15 July 2023 184
Autor:
Ruiz-Zambrano, Nidia Leticia, Pérez-Carrillo, Esther, Serna-Saldívar, Sergio O., Tejada-Ortigoza, Viridiana
Publikováno v:
Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2024, Vol. 64 Issue 31, p11356-11374, 19p
Autor:
Villasante, Juliana a, Espinosa-Ramírez, Johanan b, Pérez-Carrillo, Esther b, ∗, Heredia-Olea, Erick b, Metón, Isidoro c, Almajano, María Pilar a
Publikováno v:
In LWT 15 April 2022 160
Autor:
Villasante, Juliana, Espinosa-Ramírez, Johanan, Pérez-Carrillo, Esther, Heredia-Olea, Erick, Almajano, MariaPilar
Publikováno v:
British Food Journal, 2021, Vol. 123, Issue 12, pp. 4367-4382.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-10-2020-0978
Autor:
Espinosa-Ramírez, Johanan a, De la Rosa-Millan, Julián b, Pérez-Carrillo, Esther a, ∗, Serna-Saldívar, Sergio O. a
Publikováno v:
In Journal of Cereal Science November 2021 102
Autor:
Espinosa-Ramírez, Johanan ∗, Rodríguez, América, De la Rosa-Millán, Julián, Heredia-Olea, Erick, Pérez-Carrillo, Esther, Serna-Saldívar, Sergio O.
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids February 2021 111