Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Carreté Aixalà, Ramon"'
Autor:
Carreté Aixalà, Ramon
Publikováno v:
TDX (Tesis Doctorals en Xarxa).
INFLUÈNCIA DE COMPONENTS DELS VINS SOBRE EL METABOLISME D'Oenococcus oeni I SOBRE LA SEVA DINÀMICA DE POBLACIONS A LA FERMENTACIÓ MALOLÀCTICALa fermentació malolàctica (FML) del vi és el resultat del metabolisme d'algunes espècies de bacteris
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10803/8647
