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pro vyhledávání: '"Carrascosa Santiago, Alfonso V."'
Autor:
Carrascosa Santiago, Alfonso V.1 av.carrascosa@csic.es, Martín Albaladejo, Carolina1
Publikováno v:
Evolucion. 2017, Vol. 12 Issue 2, p13-19. 7p.
Autor:
Martínez Rodríguez, María del Carmen, Carrascosa Santiago, Alfonso V., Santiago Blanco, José Luis
La vid y el vino no solo son un cultivo o un alimento de gran valor económico a nivel mundial, sino que además están estrechamente relacionados con la cultura, las tradiciones y la vida cotidiana. Sin embargo, la enorme importancia que la uva y el
Comer alimentos que no nos causen enfermedades es el objetivo de la seguridad alimentaria, la cual tiene un importante componente microbiológico. Todos recordamos la crisis del pepino iniciada en Alemania y de la que se acusó a España, cuando el o
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2010::c4008acef9785ea82eab109517f81f02
http://hdl.handle.net/10612/5012
http://hdl.handle.net/10612/5012
Publikováno v:
International Microbiology; November 2020, Vol. 23 Issue: 4 p527-532, 6p
Akademický článek
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Publikováno v:
In Molecular Wine Microbiology 2011:319-339
Publikováno v:
Asclepio; ene-jun2016, Vol. 68 Issue 1, p1-11, 11p