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Autor:
Caroline Eliza Mendes, Fabiana Casarin, Anderson Luis Ohland, Adriana Flach, Luiz Antonio Mendonça Alves da Costa, Rosiane Berenice Nicoloso Denardin, Neusa Fernandes de Moura
Publikováno v:
Química Nova, Vol 35, Iss 9, Pp 1787-1793 (2012)
The volatile oils of Dalbergia frutescens were obtained by hydrodistillation on a Clevenger-modified apparatus for every month of one year and assessed on GC/MS and GC/FID detectors for qualitative and quantitative analyses. The influence on content
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/57808fabbe9f4c7985d2df0dd35eb413
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 19, Iss 0 (2016)
Resumo O estudo do processo de secagem foi realizado a partir da utilização de técnicas de planejamento experimental investigando os seguintes fatores temperatura de secagem (30 a 80 °C), massa da amora (6,0 a 135 g) e tempo (16 a 24 h), tendo co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/75b466f4341c4750a4ad6dfb6e343cf5
Autor:
Luciene Mendonça da Costa, Neusa Fernandes de Moura, Cristiane Marangoni, Caroline Eliza Mendes, Alexandre de Oliveira Teixeira
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 30, Pp 51-59 (2010)
Foi avaliada a atividade antioxidante pelo Sistema β-caroteno/Ácido Linoleico, ensaio do radical DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), do extrato bruto (EB) e frações hexânica (FH), clorofórmica (FC) e acetato de etila (FA) das pimentas mala
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::97dfb8568c174e84686a7346daf18a62
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000500009
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612010000500009
Publikováno v:
Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5ff70dcd00444c77b2812b8fc0e70581
https://doi.org/10.17648/sinaferm-2015-32419
https://doi.org/10.17648/sinaferm-2015-32419