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pro vyhledávání: '"Carmona Gallego, José Antonio"'
Autor:
Muñoz García, José, Alfaro Rodríguez, María del Carmen, Ramírez del Amo, Pablo, Calero Romero, Nuria, García González, María del Carmen, Trujillo-Cayado, Luis Alfonso, Carmona Gallego, José Antonio, Santos García, Jenifer
Publikováno v:
idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
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La estrategia actual de investigación del grupo de Reología Aplicada y Tecnología de Coloides de la Universidad de Sevilla se centra en tres objetivos. Los proyectos de investigación en Ingeniería Química desarrollados en Europa durante la prim
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b5e717c910ed7b218ab38fa6c1d1092a
Autor:
Carmona Gallego, José Antonio, Cordobés Carmona, Felipe, Guerrero Conejo, Antonio Francisco, Martínez García, Inmaculada, Partal López, Pedro
Publikováno v:
Arias Montano. Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
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idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
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idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
En este trabajo se estudiaron las transiciones térmicas de la yema de huevo usando técnicas de calorimetría diferencial de barrido (DSC) y ensayos viscoelásticos lineales, más concretamente, ensayos de cizalla oscilatoria de baja amplitud (SAOS)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bedca54a6c8a505ccc6145da8c24681e
http://hdl.handle.net/10272/15818
http://hdl.handle.net/10272/15818