Aplicación de sucralosa a cerezas orgánicas cv. Sweetheart® en atmósfera modificada y su aceptación sensorial

Autor: Nelson Loyola López, Patricio Hernández Valenzuela, Carlos Pino Torres

Publikováno v: Acta Agronómica, Vol 63, Iss 2, Pp 110-121 (2014)

Cerezas cv. Sweet Heart® de un cultivo orgánico en la comuna de Los Angeles, región del BíoBío, Chile, sometidas a los tratamientos:T0, control; T1, con 1.5% de sucralosa y T2, con 2.0% sucralosa. Se almacenaron en cajas de 5 kg con bolsas Fresh

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b8e9c9d99a2446559e5cef886dd21864

Application of sucralose on organic cherries cv. 'sweetheart®'with modified atmosphere, and its sensory acceptance

Autor: Nelson Eduardo Loyola López, Patricio Hernández Valenzuela, Carlos Pino Torres

Publikováno v: Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Acta Agronómica, Volume: 63, Issue: 2, Pages: 110-121, Published: APR 2014

Cerezas cv. Sweet Heart® de un cultivo orgánico en la comuna de Los Angeles, región del BíoBío, Chile, sometidas a los tratamientos:T0, control; T1, con 1.5% de sucralosa y T2, con 2.0% sucralosa. Se almacenaron en cajas de 5 kg con bolsas Fresh

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e19be8df49262c423a9c758ca57269da
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/72491