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Empresa Familiar Restaurantera: entre Sustentabilidad y la Competencia. La Sucesión Generacional en dos estados fronterizos, Chihuahua y Chiapas

Autor: Carlos JesúsGonzález Macías

Publikováno v: Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
UACJ
Repositorio Institucional de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

En la actualidad, las cambiantes condiciones ambientales (mercado, proveedores, competidores, clientes, infraestructura de la ciudad, entre otros) mantienen a las Empresas Familiares Turísticas (EFT) bajo una intensa presión para alcanzar una Suces

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