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Autor:
Carlos Federico Lucio López
Publikováno v:
Observatorio del Desarrollo. Investigación, Reflexión y Análisis. 3:39-48
El mezcal que se produce en el sur de Zacatecas no es mezcal, sino tequila. Se produce con tecnologías industriales y se vende como si fuera mezcal debido a las denominaciones de origen, las cuales se determinan con criterios estrictamente mercantil
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1a2c2cdfc451441f21fdf0b29869ec3e
https://doi.org/10.35533/od.0311.cfll
https://doi.org/10.35533/od.0311.cfll
Publikováno v:
Espiral, Vol 18, Iss 51, Pp 165-199 (2011)
En México y en otras partes de América Latina se ha observado un gran traslape entre los territorios indígenas y las regiones de alto valor biológico. En este trabajo preguntamos si se puede observar el mismo traslape en el estado de Jalisco, en
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::3538d452b8f56913c3949959510aac21
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13819925006
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