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Performance of Passion Fruit ( Passiflora edulis ) Seed Extracts under Solvent Percolation Technique
Autor:
Gabriel Alfonso Burgos-Briones, Maria Monserrate Intriago-Ponce, Wilmer Hernan Ponce-Saltos, María Hipatia Delgado-Demera, María Isabel Zambrano-Velez, José Patricio Muñoz-Murillo, Manolo Alfredo Mera-Carbo, Carlos Antonio Moreira-Mendoza, Iván Rodrigo Samaniego, Carlos Alfredo Cedeño-Palacios
Publikováno v:
Journal of Ecological Engineering, Vol 25, Iss 12, Pp 146-156 (2024)
Passion fruit (Passiflora edulis) seed extract is a valuable source of antioxidants with anti-aging potential, but extraction efficiency varies according to the method used. This study focused on determining the optimum yield of passion fruit seed ex
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https://doaj.org/article/bee367858a6c4f64999201e9cd9d4f28
Autor:
Gema María García Paz, Cristhyan Antonio Lucas Rojas, Ulbio Eduardo Alcívar Cedeño, Carlos Alfredo Cedeño Palacios, Gabriel Alfonso Burgos Briones, Diego Roberto Munizaga Párraga
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 51, Iss 1, Pp e1050(12/01/2024)-e1050(12/01/2024) (2024)
Introducción: La cerveza es la bebida alcohólica más popular del mundo y el empleo de aditivos durante su elaboración pueden mejorar las propiedades fisicoquímicas y organolépticas de la misma. Objetivo: Evaluar las características fi
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https://doaj.org/article/cc77883c4a884a408b2ccca44aa1b02e
Autor:
María Hipatia Delgado-Demera, Jonathan Josué Proaño–Morales, María Margarita Delgado-Demera, Gabriel Alfonso Burgos–Briones, Carlos Alfredo Cedeño–Palacios
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 33, Iss 2 (2023)
El riesgo sanitario en el matadero corresponde a las probabilidades que tiene la carne de contaminarse biológica, química o físicamente con agentes perjudiciales presentes en el ambiente, materiales, equipos, por una incorrecta higiene e inadecuad
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https://doaj.org/article/fe8538b3368a40a1a3a8271fa74eae53
Publikováno v:
Revista Centro Azúcar, Vol 49, Iss 1, Pp 115-131 (2022)
Introducción: A nivel industrial la utilización de enzimas se ha ido incrementando a medida que se han optimizado sus procesos de producción, estabilización y condiciones operativas de la mano de la minimización de los costos asociados a su uso
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https://doaj.org/article/01350b8dd18e45bdaa0fbb239c068f66
Autor:
Plinio Abelardo Vargas Zambrano, Fredy Alain Mendoza Rivadeneira, Alexandra Meza Cool, Gibson Jonny Cornejo Dueñas, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira, Carlos Alfredo Cedeño Palacios
Publikováno v:
RECUS, Vol 4, Iss 2, Pp 63-67 (2019)
Zapallo flour has the ability to sponge the meat mass by incorporating water, facilitating the retention capacity and improving the cohesion of the particles of the different ingredients, frozen beer improves the organoleptic characteristics of meat
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https://doaj.org/article/f3abc7b69b974da998bab1465117c9bd
Autor:
Julio Daniel Castro Carranza, Luiggii Ricardo Vera Rodríguez, Carlos Alfredo Cedeño Palacios, Alex Alberto Dueñas Rivadeneira
Publikováno v:
Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, Vol 43, Iss 2 (2020)
El objetivo fue elaborar una bebida funcional a base de Hylocereus undatus y extractos de Cymbopogon citratus y Ocimum tenuiflorum. Se realizaron extractos por medio de lixiviación de C. citratus y O. tenuiflorum, posteriormente se realizó el tamiz
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https://doaj.org/article/0df4753052654beb8a552b93fa58d7e3
Autor:
Carlos Alfredo Cedeño-Palacios, María Hipatia Delgado-Demera, Alex Alberto Dueñas-Rivadeneira, Ulbio Eduardo Alcívar-Cedeño, Lucena Vásquez-Gamboa
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 29, Iss 2 (2019)
RESUMEN La necesidad de regular las actividades ganaderas es indiscutible, apoyado en una normatividad que asegure la aplicación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), a partir de un diagnóstico claro y realizado en campo con productores que mue
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https://doaj.org/article/9506f95320e840f0ac99d74b94ee7734
Publikováno v:
Centro Azúcar, Vol 49, Iss 1, Pp 115-131 (2021)
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Introducción: A nivel industrial la utilización de enzimas se ha ido incrementando a medida que se han optimizado sus procesos de producción, estabilización y condiciones operativas de la mano de la minimización de los costos asociados a su uso
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::08186e68d1f3db58cb6ace6c393c4f22
http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/696
http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/696
Autor:
Diva Souza Andrade, Carlos Alfredo Cedeño Palacios, Helder Rodrigues Silva, Luz García Cruzatti, Freddy Zambrano Gavilanes
Publikováno v:
UNESUM-Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria. ISSN 2602-8166. 5:33-46
O pinhão manso (Jatropha curcas L.) tem-se apresentado como uma oleaginosa importante, com aplicações medicinais e industriais. Assim o trabalho aqui apresentado teve como principal objetivo avaliar o potencial do uso de pinhão manso para a gera
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b29647c3e71d4f42a022bd3eaeb774d6
https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v5.n4.2021.113
https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v5.n4.2021.113
Autor:
Helder Rodrigues Silva Rodrigues Silva, Carlos Alfredo Cedeño Palacios, Roberto Bravo Zamora, Diva Souza Andrade, Freddy Zambrano Gavilanes
Publikováno v:
UNESUM-Ciencias. Revista Científica Multidisciplinaria. ISSN 2602-8166. 3:17-26
O milho (Zea mays L.) é uma das culturas mais importantes do mundo. O nitrogênio (N) é considerado un dos nutrientes maíz requerido pela cultura do milho, estando relacionado com a sua produção, entretanto, sujeito a perdas no solo por lixivia
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::af8b6ba9f2c6715f962b6e86296f3997
https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v3.n3.2019.153
https://doi.org/10.47230/unesum-ciencias.v3.n3.2019.153