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Autor:
Iván Santiago Galarza Cachiguango, Carlos Aguinaga, Pablo López, Roberto Molina, Guadalupe Rosero Ortega
Publikováno v:
Turismo y Sociedad, Vol 27 (2020)
El objetivo de este trabajo fue establecer un marco de competencias laborales para orientar la gestión de puestos clave en empresas de restauración. Tuvo un enfoque de dos dimensiones: competencias ocupacionales y personales. El diseño de la inves
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https://doaj.org/article/e1119456115840b3b6e38db04066e347
Autor:
Roberto Molina, Pablo López, Iván Santiago Galarza Cachiguango, Carlos Aguinaga, Guadalupe Rosero Ortega
Publikováno v:
Turismo y Sociedad, Vol 27 (2020)
El objetivo de este trabajo fue establecer un marco de competencias laborales para orientar la gestión de puestos clave en empresas de restauración. Tuvo un enfoque de dos dimensiones: competencias ocupacionales y personales. El diseño de la inves