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pro vyhledávání: '"Carla Pretell Vasquez"'
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 7, Pp 173-180 (2016)
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del ozono gaseoso sobre las características fisicoquímicas, recuento mohos y levaduras y apariencia general de granad a. Se trabajó con frutos de granada variedad Wonderful acopiados en una c
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https://doaj.org/article/6185971a34fb470bb068c9839e301689
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 6, Iss 1, Pp 7-15 (2016)
El uso de dióxido de azufre en la conservación de uva de mesa está siendo cuestionado por el daño que causa al medio ambiente y la salud del trabajador; por lo que se viene buscando agentes sustitutos. El ozono, es usado como desinfectante en fru
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https://doaj.org/article/994947731932490bad3885f5c0322de6
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 4, Iss 3, Pp 147-161 (2013)
The effect of the dose UV-C irradiation and storage time on the physicochemical, microbiological and antioxidants characteristics of tropical fruits minimally processed was evaluated. The fruits were selected, classified, washed, and cut, which were
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https://doaj.org/article/d6575918884e48f191f5456fbb2d4366
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 4, Iss 3, Pp 147-161 (2013)
Se evaluó el efecto de la dosis de irradiación UV-C y tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y antioxidantes de frutas tropicales mínimamente procesadas. Las frutas fueron seleccionadas, clasificadas,
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https://doaj.org/article/ef0ed565b5a44d4f8f59d78dbc7e9a86