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Autor:
Juan Carlos Prada Herrera, Margarita Rosa Vizcaíno Bermejo, Carla Cecilia Bolaños Contreras, Tatiana Jiménez Ochoa, Cindy García
Publikováno v:
Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar. 7:1387-1406
Las enfermedades de transmisión alimentaria constituyen un problema de salud pública creciente en todo el mundo. Los principales agentes causantes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS) en Colombia son Salmonella spp., Listeria monocytog