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Publikováno v:
Revista Contexto & Saúde, Vol 21, Iss 43 (2021)
O objetivo deste trabalho foi identificar os estudos existentes sobre softwares de educação alimentar e nutricional voltados à população idosa através de uma revisão integrativa da literatura, que foi realizada em cinco etapas. A questão nort
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c357e96af0bd4ee496670c5c7678e4c2
Autor:
Naiane Gomes Braz, Greisse Viero da Silva Leal, Carla Cristina Bauermann Brasil, Cariza Teixeira Bohrer, Daniela Paini, Vanessa Ramos Kirsten
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 9 (2021)
Introdução: Devido aos altos índices de sobrepeso e obesidade entre crianças e adolescentes e à baixa qualidade nutricional de alimentos comercializados em escolas, uma das estratégias utilizadas para promoção da alimentação saudável é a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d4d7e82a7cea4cea9bc2d686466439f2
Autor:
Cinara Camara de Oliveira, Carla Cristina Bauermann Brasil, Juliane Pereira da Silva, Larissa Santos Pereira, Daiane Piovesan Verdum, Eloa Cristina Camargo Roig, Cariza Teixeira Bohrer, Silvania Moraes Bottaro
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 24, Iss 2 (2017)
As condições higiênicas dos estabelecimentos produtores de alimentos dependem da adoção das boas práticas, sendo esta essencial para assegurar a obtenção de alimentos seguros. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar as boas práticas de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4ba106ccc1fe4a4698e1ad6e214c0ae4
Autor:
Eduardo Raupp de Vargas, Cariza Teixeira Bohrer, Luciene Braz Ferreira, Marina Figueiredo Moreira
Publikováno v:
Regepe Entrepreneurship and Small Business Journal, Vol 2, Iss 1 (2013)
Este artigo tem como objetivo apresentar um levantamento sobre o estado da arte da pesquisa sobre inovação em serviços no Brasil, comparando seu estágio atual de desenvolvimento ao da pesquisa internacional. Este esforço permite identificar as c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d36b644bb0494f54a9a721d09d007b99
Publikováno v:
Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano. 19
The objective of this study was to develop and test a nutrition education methodology for the elderly using a mobile game. After being developed, the game installed on a tablet was used for three days by eleven elderly residents in the city of Palmei
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::50d8dd8b61913fea55bb75219d2c145a
https://doi.org/10.5335/rbceh.v19i2.10129
https://doi.org/10.5335/rbceh.v19i2.10129
Autor:
Daniela Paini, Cariza Teixeira Bohrer, Taane de Oliveira Aguirre, Vanessa Ramos Kirsten, Carla Cristina Bauermann
Publikováno v:
Saúde (Santa Maria). 47
OBJETIVO: Objetivou-se verificar a frequencia e as caracteristicas das cantinas escolares quanto ao tipo de alimento ofertado, venda informal de alimentos no âmbito escolar e de comercio de alimentos no entorno das escolas. METODOS : Estudo descriti
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e1f147643469e72f11d537d067d857d0
https://doi.org/10.5902/2236583443841
https://doi.org/10.5902/2236583443841
Publikováno v:
Saúde (Santa Maria); Revista Saúde (Santa Maria). 2021, v. 47, n. 1
Saúde (Santa Maria)
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
Saúde (Santa Maria)
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
instacron:UFSM
O objetivo do presente trabalho foi identificar nas publicações nacionais e internacionais indexadas nas principais bases de dados, as características adotadas no desenvolvimento dos aplicativos móveis de saúde e nutrição. Realizou-se uma revi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b4ee603e7b025055de8d7274ad339775
https://doi.org/10.5902/2236583463757
https://doi.org/10.5902/2236583463757
Autor:
Vanessa Ramos Kirsten, Carla Cristina Bauermann Brasil, Naiane Gomes Braz, Daniela Paini, Greisse Viero da Silva Leal, Cariza Teixeira Bohrer
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 9 (2021)
Introdução: Devido aos altos índices de sobrepeso e obesidade entre crianças e adolescentes e à baixa qualidade nutricional de alimentos comercializados em escolas, uma das estratégias utilizadas para promoção da alimentação saudável é a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4b4b5c788440c73cfd840f05c3351aca
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1410
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1410
Publikováno v:
Vivências. 15:101-114
Objetivo - Avaliar a qualidade da alimentação escolar em uma escola de ensino fundamental do município de Caiçara/Rio Grande do Sul, do ponto de vista nutricional e sensorial e sugerir adequações para melhorar a qualidade das preparações ofer
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::497737a36c3af09ae2fa191831dc69e3
https://doi.org/10.31512/vivencias.v15i29.63
https://doi.org/10.31512/vivencias.v15i29.63
Autor:
Angela de Fatima da Costa Medeiros, Tiffany Prokopp Hautrive, Maritiele Naissinger da Silva, Cariza Teixeira Bohrer
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e52611326670
Este trabalho objetivou o desenvolvimento, a análise sensorial e a investigação quanto a intenção de compra de produtos de panificação à base de farinha de banana verde. Para tanto, realizou-se um estudo descritivo de abordagem quali-quantita
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::daab4b1b735981e5081992cba7773f59
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26670
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26670