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pro vyhledávání: '"Cardelli Freire, Claudio"'
Autor:
Cardelli Freire, Claudio
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador : Pilar Rodriguez de Massaquer
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-17T09:29:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CardelliFreire_Claudio
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/255394
Autor:
Cardelli Freire, Claudio
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador : Pilar Rodriguez de Massaquer Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: Uma autoclave vertical Dixie de escala pilota (300 L) foi modificada para permitir o tratamento térm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a20be81649cb40871b74df1ffbac3b05
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.54376
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.1992.54376
