Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Caractérisation physique et biochimique"'
Autor:
Joubert, Marianne
Le blé dur est la matière première de base pour la production de semoules et de pâtes. Les origines des rendements semouliers et qualité des pâtes sont multifactorielles. Or, il n’existe pas aujourd’hui d’outil global permettant de prédi
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2017NSAM0045
