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pro vyhledávání: '"Canal y carne"'
Publikováno v:
COLIBRI
Universidad de la República
instacron:Universidad de la República
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Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la edad de faena sobre la calidad de la canal y la carne de corderos. Se faenaron 90 corderos criados en sistemas pastoriles durante dos años, correspondientes a tres edades de faena: al destete con 4
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d825f7948b2cfafc881695dc9644a540
Publikováno v:
Agrociencia Uruguay, Volume: 23, Issue: 1, Pages: 85-91, Published: 01 JUN 2019
Summary: The effect of condensed tannins (CT) in the pasture (Lotus uliginosus cv. E-Tanin) and/or quebracho and chestnut extracts on lamb carcass and meat quality was evaluated. Two experiments were conducted in consecutive years with 60 crossbreed
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5745799cc5fa1881e851ab3dd6c4fb2a
http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2301-15482019000100085&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2301-15482019000100085&lng=en&tlng=en
Autor:
Marín Martínez, María, Armero Ibáñez, Eva, María Dolores Pedrero, Emilio, Ramis Vidal, Guillermo
Publikováno v:
Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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[SPA] La dorada es una especie que ocupa un papel importante dentro de la acuicultura española y cuya crianza se ha consolidado dentro del contexto europeo. A pesar de ello, su producción industrial presenta aun importantes inconvenientes como son
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::95e66f4f841d2fa25c8bda9e772b2c8f
http://hdl.handle.net/10317/11138
http://hdl.handle.net/10317/11138