Effect of acidified drinking water on the recovery of Salmonella enteritidis from broiler crops

Autor: Avila, LAF de, Nascimento, VP do, Canal, CW, Salle, CTP, Moraes, HL de S

Publikováno v: Brazilian Journal of Poultry Science v.5 n.3 2003
Brazilian Journal of Poultry Science
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA)
instacron:FACTA
Revista Brasileira de Ciência Avícola, Volume: 5, Issue: 3, Pages: 183-188, Published: DEC 2003

Crop is a known source of Salmonella contamination during broiler carcass processing. The effect of drinking water acidification by lactic acid or citric acid or a combination of those with cupric sulfate and d-limonene in the reduction of Salmonella

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::13a9db6fc92d484972547c16ec1d812b
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-635X2003000300005

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.