Caracterização fenotípica pelo antibiograma de cepas de Escherichia coli isoladas de manipuladores, de leite cru e de queijo 'Minas Frescal' em um laticínio de Goiás, Brasil

Autor: Campos Maria Raquel Hidalgo, André Kipnis, Maria Cláudia Dantas Porfírio Borges André, Carla Atavila da Silva Vieira, Liana Borges Jayme, Patrícia Pimentel Santos, Álvaro Bisol Serafini

Publikováno v: Ciência Rural, Vol 36, Iss 4, Pp 1221-1227 (2006)

Este trabalho objetivou caracterizar fenotipicamente isolados de Escherichia coli a partir de amostras obtidas de mãos e narizes de manipuladores, de leite cru e de queijo Minas Frescal produzidos em um laticínio em Goiás, Brasil, visando a estabe

Externí odkaz: https://doaj.org/article/52b06b917c1f48bcb1fcb03353db1472

MICROBIOLOGICAL QUALITY AND PHENOTYPIC CHARACTERIZATION OF MICROORGANISMS ISOLATED FROM ENTERAL FEEDING, FOOD HANDLERS AND ENVIRONMENTS OF TWO PUBLIC BRAZILIAN HOSPITALS.

Autor: BORGES, LIANA JAYME¹ (AUTHOR), CAMPOS, MARIA RAQUEL HIDALGO² (AUTHOR), ANDRÉ, MARIA CLÁUDIA DANTAS PORFÍRIO BORGES¹ (AUTHOR), SERAFINI, ÁLVARO BISOL³ (AUTHOR)

Publikováno v: Journal of Food Safety. Feb2011, Vol. 31 Issue 1, p125-131. 7p.

Produção de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: desafios da regulação sanitária

Autor: Campos, Maria Raquel Hidalgo, Monego, Estelamaris Tronco, Zago, Márcio Fernando Cardoso, Martins, Karine Anusca, Sousa, Lucilene Maria de, Alexandre, Veruska Prado

Publikováno v: Health Surveillance under Debate: Society, Science & Technology ; Vol. 2 No. 4 (2014): November-Vigilância Sanitária e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Impasses, Desafios e Perspectivas; 102-106
Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología; Vol. 2 Núm. 4 (2014): Novembro-Vigilância Sanitária e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Impasses, Desafios e Perspectivas; 102-106
Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro; v. 2 n. 4 (2014): Novembro-Vigilância Sanitária e a Promoção da Alimentação Adequada e Saudável: Impasses, Desafios e Perspectivas; 102-106
Vigilância Sanitária em Debate
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)
instacron:FIOCRUZ

This is a descriptive character study of the responses of the research project and extent of partnership between federal university teachers and students and a group of sustainable agriculture, owners of a small agribusiness in the state of Goiás. T

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b71fd917f9fb06e2dadb65f367ffff88
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/418

Utilização do antibiograma como ferramenta de tipagem fenotípica de Staphylococcus aureus isolados de manipuladores , leite cru e queijo minas frescal em laticínio de Goiás, Brasil

Autor: André, Maria Cláudia Dantas Porfirio Borges, Santos, Patrícia Pimentel, Campos, Maria Raquel Hidalgo, Borges, Liana Jayme, Serafini, Álvaro Bisol

Publikováno v: Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; Vol. 43 (2006): Suplemento; 102-108
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; v. 43 (2006): Suplemento; 102-108
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science; V. 43 (2006): Suplemento; 102-108
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science
Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP)
instacron:USP

During a year (March/2004 to February/2005) 140 samples of raw milk, dairy staff, and Minas Frescal cheese were analyzed for the presence of S. aureus in a dairy plant in Goiás, Brazil. Strains were isolated from 75% of the personnel investigated re

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0235a82dc4e5fb7dcaffb80de098042d
https://www.revistas.usp.br/bjvras/article/view/26542

Isolamento e identificação de Campylobacter spp. em linguiças de frango frescal

Autor: Rosa, Sarah Inês Rodrigues

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFGUniversidade Federal de GoiásUFG.

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Externí odkaz: http://repositorio.bc.ufg.br/tede/handle/tede/5142