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Autor:
Camilo Manríquez, Conrado
Memoria para optar al título de Ingeniero en Alimentos
En América, la Región Andina constituye un gran centro de origen y “domesticación” de numerosas especies vegetales alimenticias y sus semillas pueden ser buena fuente de nutrientes,
En América, la Región Andina constituye un gran centro de origen y “domesticación” de numerosas especies vegetales alimenticias y sus semillas pueden ser buena fuente de nutrientes,
Externí odkaz:
http://www.tesis.uchile.cl/tesis/uchile/2008/camilo_c/html/index-frames.html
http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105259
http://www.repositorio.uchile.cl/handle/2250/105259
