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pro vyhledávání: '"Camilla Fernanda Godinho da Silva"'
Autor:
Gabriela Viana da Silva, Bruna Aparecida Souza Machado, Walkia Polliana de Oliveira, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Cedenir Pereira de Quadros, Janice Izabel Druzian, Ederlan de Souza Ferreira, Marcelo Andrés Umsza-Guez
Publikováno v:
Molecules, Vol 25, Iss 16, p 3701 (2020)
The effects of the drying process using the conventional oven and freeze-drying on the thermogravimetric profile, proximate composition, color parameters, individual bioactive compounds, and antioxidant activity in the grape residue (skin) were evalu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1b16729de2324597a6af4b5982822029
Autor:
Ferlando Lima Santos, Mariza Alves Ferreira, Edilson Araújo Pires, Fábio Santos de Oliveira, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Rafael Bittencourt Vieira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 3, Pp 252-258 (2014)
Este trabalho avaliou os documentos de patentes depositados no Brasil que fazem referência aos termos probióticos, prebióticos e simbióticos. Os dados foram selecionados nas bases de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial e do Euro
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4bc715462b914d2a9e2d2db780479605
Autor:
Cedenir Pereira de Quadros, Janice Izabel Druzian, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Bruna Aparecida Souza Machado, Marcelo Andrés Umsza-Guez, Walkia Polliana de Oliveira, Gabriela Viana da Silva, Ederlan de Souza Ferreira
Publikováno v:
Molecules, Vol 25, Iss 3701, p 3701 (2020)
Molecules
Volume 25
Issue 16
Molecules
Volume 25
Issue 16
The effects of the drying process using the conventional oven and freeze-drying on the thermogravimetric profile, proximate composition, color parameters, individual bioactive compounds, and antioxidant activity in the grape residue (skin) were evalu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7a8c7180dbd3ec367fb9a5b94c1b9cfa
https://www.mdpi.com/1420-3049/25/16/3701
https://www.mdpi.com/1420-3049/25/16/3701
Autor:
Ligia Regina Radomille de Santana, Mariangela Vieira Lopes Silva, Ferlando Lima Santos, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Taiana de Araujo Conceição
Publikováno v:
Food Science and Technology, Issue: ahead, Published: 22 MAR 2018
CIÊNCIAVITAE
Food Science and Technology v.38 n.3 2018
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Iss 0 (2018)
CIÊNCIAVITAE
Food Science and Technology v.38 n.3 2018
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Iss 0 (2018)
Kefir is a fermented beverage that deserves special attention, since it has probiotic activity and unique sensory, nutritional, and therapeutic properties. Given that both kefir and soymilk are beneficial to human health, this study aimed to assess t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::23f77f2e4195b69e6b6bf69f6b4eef3c
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612018005004105&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612018005004105&lng=en&tlng=en
Autor:
Ferlando Lima Santos, Carla Alves Barbosa, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Edilson Araújo Pires, Esequiel Oliveira Reis Júnior, Elisangela de Jesus Conceição
Publikováno v:
Cadernos de Prospecção; Vol. 8 No. 2 (2015); 281
Cadernos de Prospecção; v. 8 n. 2 (2015); 281
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Cadernos de Prospecção; v. 8 n. 2 (2015); 281
Cadernos de Prospecção
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Diante da realidade do Brasil como um dos maiores produtores de soja do mundo e considerando seus investimentos em pesquisas para o desenvolvimento de novos produtos aplicados ao setor agricola, o objetivo desse mapeamento foi estudar o panorama da p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3f6e69ba44186204724d7a3cae00dd09
https://doi.org/10.9771/s.1983-1358.2012.083.032
https://doi.org/10.9771/s.1983-1358.2012.083.032
Autor:
Edilson Araújo Pires, Ferlando Lima Santos, Rafael Bittencourt Vieira, Fábio Santos de Oliveira, Camilla Fernanda Godinho da Silva, Mariza Alves Ferreira
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 17, Iss 3, Pp 252-258 (2014)
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.3 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 17, Issue: 3, Pages: 252-258, Published: SEP 2014
Brazilian Journal of Food Technology v.17 n.3 2014
Brazilian Journal of Food Technology
Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
instacron:ITAL
Brazilian Journal of Food Technology, Volume: 17, Issue: 3, Pages: 252-258, Published: SEP 2014
Este trabalho avaliou os documentos de patentes depositados no Brasil que fazem referência aos termos probióticos, prebióticos e simbióticos. Os dados foram selecionados nas bases de dados do Instituto Nacional de Propriedade Industrial e do Euro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::669550a5b7e24338f648bcad942dfb26
https://doi.org/10.1590/1981-6723.2114
https://doi.org/10.1590/1981-6723.2114