Estudio bacteriológico de la calidad del pescado fresco, Bagre (Pseudoplatystoma sp.) y Mojarra Roja (Oreochromis sp.) comercializado en el municipio de El Colegio, Cundinamarca (Colombia)

Autor: Corrales Ramírez MSC, Lucía Constanza, Álvarado Ospina, María Angélica, Castillo Fonseca, Lady Alexandra, Camacho Beltran, Yury Constanza

Publikováno v: NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 9 No. 16 (2011); 149-157
Nova; Vol. 9 Núm. 16 (2011); 149-157
NOVA Ciências Biomédicas Publicação; v. 9 n. 16 (2011); 149-157
NOVA Biomedical Sciences Journal; Vol. 9, Núm. 16 (2011); 149-157
Nova; Vol. 9, Núm. 16 (2011); 149-157
NOVA Ciências Biomédicas Publicação; Vol. 9, Núm. 16 (2011); 149-157

Bacteriological quality of fresh fish, Catfish (Pseudoplatystoma sp.) and Red Tilapia (Oreochromis sp.), as marketed in the municipality of El Colegio, Cundinamarca (Colombia) In the municipality of El Colegio, Cundinamarca (Colombia) the need for re

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