Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"Calvet, R. M."'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Development of a quality index scheme and shelf-life study for whole tambaqui (Colossoma macropomum)
Autor:
SILVA, M. L. B. P. da, LOPES, J. M., VIEIRA, S. G. A., ARAUJO, T. D. S., CALVET, R. M., PEREIRA, A. M. L., FOGACA, F. H. dos S.
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
The study developed a sensory scheme based on the Quality Index (QI) and estimated the shelf-life for whole tambaqui, Colossoma macropomum (Cuvier, 1818), stored in ice, assessing and determining the most appropriate chemical, physical, bacteriologic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::035b1b4b9b85e37c2d7e41fd6bc7c9a8
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1093229
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1093229
Autor:
FOGACA, F. H. dos S., GONZAGA JUNIOR, M. A., VIEIRA, S. G. A., ARAUJO, T. D. S., FARIAS, E. A., FERREIRA-BRAVO, I. A., SILVA, T. F. A., CALVET, R. M., PEREIRA, A. L. M., PRENTICE-HERNÁNDEZ, C.
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Freshness is the main concern of seafood quality, and the principal method to evaluate seafood freshness is sensory evaluation. The aim of this work was to study the quality changes of cobia, Rachycentron canadum, under ice storage through sensory an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a6d06e24c64475b1fc903bddfb446417
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1050161
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1050161
Autor:
CASTRO, K. N. de C., LIMA, D. F., VASCONCELOS, L. C., SANTOS, R. C., PEREIRA, A. M. L., FOGACA, F. H. dos S., CANUTO, K. M., BRITO, E. S. de, CALVET, R. M.
Publikováno v:
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2d0cb55b98ec20b8e3b0ea57d6824725
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065761
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065761
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Albuquerque, W. F., Calvet, R. M., Rocha, C. A. R., Martins, P. C. C., Nóbrega, M. M. G. P., Costa, A. P. R., Muratori, M. C. S.
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia; 2016, Vol. 68 Issue 5, p1334-1342, 9p
'Vibrio parahaemolyticus' in marine shrimp farming,Vibrio parahaemolyticus em carcinicultura marinha
Autor:
Maria Christina Sanches Muratori, Veloso, A. P. B., Costa, A. P. R., Pereira, M. M. G., Guimaraes, C. M. M., Calvet, R. M., Santos, Y. F. D. M., Cardoso Filho, F. D. C.
Publikováno v:
Scopus-Elsevier
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0bc16d91b84754cc93ac58c02ba9ebaf
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84903741600&partnerID=MN8TOARS
http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84903741600&partnerID=MN8TOARS