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Autor:
José Antonio Roldán Amaro, Eric Uriel Ramírez Sánchez, María del Refugio Carrasco Quintero, Marsela Alejandra Álvarez Izazaga, Felipe Contreras Molotla, José Ángel Ledesma Solano
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 71, Iss 1, Pp 28-35 (2021)
Introducción: en 2008 México enfrentó una crisis alimentaria que impactó la adquisición de comestibles, ocho años después se acentuó la tendencia de los alimentos, que son más energéticos y menos nutritivos, ocasionando problemas en la salu
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https://doaj.org/article/e31810cc7cab47199c95eaaf5a5c72d4
Autor:
Elías Gaona
Publikováno v:
América Latina en la Historia Económica, Vol 29, Iss 2 (2022)
Real del Monte, durante los siglos XVIII y XIX, se caracterizó por ser una de las principales zonas productoras de plata de Nueva España. En la década de 1760, las minas dieron origen a uno de los hombres más ricos del virreinato, Pedro Romero de
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https://doaj.org/article/e8534843c8ed4415971dcd1eb89a3a30
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 26, Iss 6, Pp 1227-1230 (2011)
Background: Surgery is the only effective treatment for people with a body mass index (BMI) greater than 40 Kg/m² or even greater than 35 Kg/m² when some diseases like diabetes or hypertension appear. In order to minimize surgical risk and improve
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https://doaj.org/article/ed9bd6de5f2b4bdebb3579ca3544e3c8
Autor:
Lluís Serra-Majem, Pilar Riobó Serván, Susana Belmonte Cortés, Arturo Anadón Navarro, Javier Aranceta Bartrina, Eladia Franco Vargas, Reina García-Closas, Carmen Gómez-Candela, Elvira Herrero Sancho, Carlo La Vecchia, M.ª Luisa López Díaz-Ufano, Gregorio Varela-Moreiras, Jesús Vázquez Castro, Lourdes Ribas-Barba, Francisca Alcaraz-Cebrián, Pedro Pablo García-Luna, Mercedes González-Gomis, Marcela González-Gross, Susana Granado de la Orden, Ana María López-Sobaler, José Manuel Moreno Villares, Rosa María Ortega Anta, Carmen Pérez-Rodrigo, Isabel Polanco Allué, Rafael Urrialde de Andrés
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 29, Iss 4, Pp 719-734 (2014)
Multidisciplinary experts in the areas of nutrition and health met in Chinchón, Madrid, on November 25-26, 2013 under the auspices of the Fundación para la Investigación Nutricional (Nutrition Research Foundation) and with the collaboration of the
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https://doaj.org/article/3b0bcd5f23e44a9cb7da004e280f816e
El estilo de vida de la sociedad actual es uno de los responsables del desequilibrio energético entre las calorías ingeridas y las gastadas, por lo que mejorar la educación nutricional de los ciudadanos y despertar la conciencia sobre la importanc
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4c0df6cd6693e5c3500bb2e81261d142
https://hdl.handle.net/10641/3345
https://hdl.handle.net/10641/3345
Autor:
Thaís Álvarez de Acosta, Isabel Cluet de Rodríguez, María Rossell-Pineda, Emiro Valbuena, Ana Nucette Meléndez
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 60, Iss 4, Pp 368-373 (2010)
Estudio prospectivo y comparativo, realizado con el objetivo de determinar las concentraciones de grasas, proteínas y carbohidratos de la leche de 20 madres en relactancia y 20 madres con lactancia exclusiva, de niños hospitalizados en el Servicio
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https://doaj.org/article/914728aacf2d4713a4d4feca87e910cc
Autor:
M. A. Carbajo, M.ª J. Castro, S. Kleinfinger, S. Gómez-Arenas, J. Ortiz-Solórzano, R. Wellman, C. García-Ianza, E. Luque
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 25, Iss 6, Pp 939-948 (2010)
Objective: Bariatric surgery is considered the only therapeutic alternative for morbid obesity and its comorbidities. High risks factors are usually linked with this kind of surgery. In order to reduce it, we consider that losing at least 10% of over
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https://doaj.org/article/f049cd686a6b40a8978f45fb701ecca4
Autor:
Majdoub Amajoud, Youssef
Publikováno v:
RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] En la actualidad, existen diversas herramientas para planificar comidas diarias, combinándolas con ejercicios físicos, con el propósito de adelgazar. La mayoría de ellas, sin embargo, carecen de funciones de gran importancia como ofrecer men
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::cc6096d647b044edd148642be1c6f860
https://hdl.handle.net/10251/174792
https://hdl.handle.net/10251/174792
Publikováno v:
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 6, Iss 2 (2015)
En el durazno (Prunus persica L), así como en la mayoría de los frutos climatéricos, la calidad y el tiempo de vida útil comercial son afectados por los inadecuados manejos durante la cosecha, transporte y empaque, evidenciados por una serie de d
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https://doaj.org/article/8c49173acd47463f91375b25971e551b
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 51, Iss 2, Pp 151-160 (2001)
Se estudiaron 6 menús de almuerzo ofrecidos por una Universidad en Caracas que incluían sopa, plato principal, pan, jugo y postre. Los resultados mostraron que cada uno de estos menús estaba integrado por unos 15 a 20 alimentos diferentes y que en
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https://doaj.org/article/232e3eb45fb345a8ba06e9b76caac4ad