Zobrazeno 1 - 10
of 138
pro vyhledávání: '"Califano, Alicia"'
Autor:
Mori Cortés, Noelia, Scioli Montoto, Sebastián, Ruiz, María Esperanza, Califano, Alicia N., Zaritzky, Noemí, Lorenzo, Gabriel
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids August 2023 141
Autor:
Balquinta, María Laura, Andrés, Silvina Cecilia, Cerrutti, Patricia, Califano, Alicia Noemí, Lorenzo, Gabriel
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering September 2020 280
Publikováno v:
In Food Research International May 2019 119:283-290
Publikováno v:
In Food Research International May 2018 107:41-47
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Marchetti, Lucas, Muzzio, Bianca, Cerrutti, Patricia, Andrés, Silvina C., Califano, Alicia N.
Publikováno v:
In Food Structure October 2017 14:52-59
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids June 2017 67:189-196
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology July 2016 70:96-103
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering September 2015 160:11-18
Publikováno v:
In Carbohydrate Polymers 6 March 2015 117:825-835