INFLUENCE OF TEMPERATURE AND WATER ACTIVITY ON FUMONISINS AND FUNGAL BIOMASS PRODUCTION BY FUSARIUM ON MAIZE GRAINS

Autor: MELCION, D., CAHAGNIER, B., BAKAN, B.

Publikováno v: Cereal Research Communications, 1997 Jan 01. 25(3), 371-373.

Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/23785385

Des moisissures aux mycotoxines : signification écophysiologique de marqueurs biochimiques de croissance fongique et prévision des durées de conservation sans risque de détérioration

Autor: Cahagnier, B., Jacobsen, E.E., Fleurat-Lessard, Francis

Publikováno v: Colloques de l'INRA
Stored malting barley : management of quality using an expert system
Stored malting barley : management of quality using an expert system, May 2001, Reims, France

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::61ac5546eeb5a4bdb0889f8ec4ac032e
https://hal.inrae.fr/hal-02762372

Rapport du groupe de travail 'Alimentation animale et sécurité sanitaire des aliments'

Autor: Dormont, D., Andre, F., Aumaître, L.A., Bontoux, J., Bories, G., Bougon, M., Buffereau, J.P., Cahagnier, B., Chartier, C., Delort-Laval, P., Dronne, Yves, Fischler, Claude, Fromageot, D., Griess, D., Guillot, J.F., Keck, Gérard, Le Bars, J., Michard, J., Sauvant, Daniel, Savey, Maje, Soyeux, Y., Agence Française de Sécurité Sanitaire Des Aliments, .

Publikováno v: [Rapport Technique] 2000

L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) a lancé, depuis juillet 1999, comme l'ont souhaité les Ministres à l'occasion de l'installation du Conseil d'administration de l'AFSSA, un travail général d'évaluation scientifiqu

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e263222aeecec2cb13f863e90df0a4a8
https://hal.inrae.fr/hal-02839723

Influence of metallic ions on trichothecenes (DON, ADON) production of Fusarium graminearum in liquid culture

Autor: Cahagnier, B., Bakan, Benedicte, Melcion, Dominique, Richard-Molard, Daniel

Publikováno v: Médecine & Nutrition
Médecine & Nutrition, EDP sciences, 1998, pp.517
Mycotox 98. Mycotoxines dans la chaîne alimentaire
Mycotox 98. Mycotoxines dans la chaîne alimentaire, Jul 1998, Toulouse, France

* Poster; International audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7c2370b038783bf82ef540a690fbcb30
https://hal.inrae.fr/hal-02838952

Les risques de contamination associés aux matières premières

Autor: Cahagnier, B.

Publikováno v: Journée IRTAC
Journée IRTAC, 1997, Paris, France

National audience

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::45ed0c71c56d208cb0b4c13ea8a447fd
https://hal.inrae.fr/hal-02771828