Améliorer les recommendations d'espèces d'arbres d'ombrage grâce aux connaissances écologiques locales: Le cas des systèmes agroforestiers de café de petite échelle dans le département de Matagalpa, Nicaragua

Autor: Carpente, Anaïs

Publikováno v: Biodiversity and Ecology. University of Copenhagen, 2020. English

Dans les systèmes agroforestiers de café, les arbres d'ombrage peuvent fournir aux producteurs de café des services éco-systémiques qui permettent d’améliorer non seulement la production de café mais aussi leur sécurité alimentaire et leur

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https://hal.archives-ouvertes.fr/tel-02613885

Quality attributes of roasted Arabica coffee oil extracted by pressing: composition, antioxidant activity, sun protection factor and other physical and chemical parameters

Autor: B.R. Böger, A.L.B. Mori, M.C. Viegas, M.T. Benassi

Publikováno v: Grasas y Aceites, Vol 72, Iss 1 (2021)
Grasas y Aceites; Vol. 72 No. 1 (2021); e394
Grasas y Aceites; Vol. 72 Núm. 1 (2021); e394
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 72, Iss 1, Pp e394-e394 (2021)

This research reports a comprehensive characterization of the composition profile and physical and chemical characteristics of roasted Arabica coffee oil obtained by mechanical pressing. The oil presented a peroxide value of 3.21 meq·kg-1 and an aci

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::23439ff818809381b6c88aebfa33bffb
https://doi.org/10.3989/gya.1144192

Extracción de componentes volátiles del café (Coffea arabica L.) tostado de Vilcabamba (Ecuador) para análisis cromatográfico

Autor: Figueroa Hurtado, Jorge Geovanny

Publikováno v: Universidad Nacional Agraria La Molina
Repositorio institucional-UNALM
UNALM-Institucional
instacron:UNALM

Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos El objetivo de la presente investigación fue extraer los componentes volátiles del café (Coffea arabica L. variedad Typica) tostado y molido de Vilc

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A importância dos mercados futuros na comercializção de commodities agrícolas: o café do oeste baiano

Autor: Oliveira, Moisés Conde Silva de

Publikováno v: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFACS
Universidade Salvador (UNIFACS)
instacron:UNIFACS

Made available in DSpace on 2016-04-29T14:11:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao MOISES CONDE SILVA DE OLIVEIRA.pdf: 686038 bytes, checksum: d59922664a5c6190726bc23c2218c68c (MD5) Previous issue date: 2008-03-09 Coordenação de Aperfeiçoame

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http://teste.tede.unifacs.br:8080/tede/handle/tede/227

Identification de territorios de café (Coffea arabica) de calidad en El Salvador

Autor: Evangelista-Méndez, R. E., Mejia-Figueroa, K. L., Alvarado-Dimas, D. J., Imbernon, Jacques, Gil, S. L., Hernandez, M. A.

Publikováno v: La caficultura sostenible, un desafio impostergable. XXI Simposio Latinoamericano de caficultura, 14 y 15 de julio de 2005, San Salvado
XXI Simposio Latinoamericano de caficultura
XXI Simposio Latinoamericano de caficultura, Jul 2005, San Salvado, El Salvador. pp.10-21
La caficultura sostenible, un desafio impostergable. XXI Simposio Latinoamericano de caficultura, 14 y 15 de julio de 2005, San Salvador, El Salvador

El objetivo de este trabajo fue identificar y/o diferenciar zonas productoras de café por sus características organolépticas y realizar un mapa de ubicación. Se recolectaron muestras en uva de fincas ubicadas en diferentes zonas productoras del p

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https://shs.hal.science/halshs-00435341