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Autor:
Inès Birlouez-Aragon, Gina Leonelli Cantergiani, Claudia G. Castillo Rubio, Ricardo Tighe Neira, Christián M. Díaz Becerra, Fernando L. Pardo Díaz
Publikováno v:
Idesia (Arica) v.29 n.3 2011
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
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En el presente trabajo se evaluó la heterogeneidad del color en cinco muestras de merkén formuladas a partir de ecotipos de ají, Capsicum annuum L., cv. "Cacho de cabra" cultivados en la Región de La Araucanía y Región del Maule, Chile. La eval
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::693eafd6da886190dcef7acb0b210888
https://doi.org/10.4067/s0718-34292011000300017
https://doi.org/10.4067/s0718-34292011000300017
Autor:
Leonelli Cantergiani, Gina N, Díaz Becerra, Christian M, Tighe Neira, Ricardo M, Castillo Rubio, Claudia G, Pardo Díaz, Fernando L., Birlouez-Aragon, Inès
Publikováno v:
Idesia (Arica), Volume: 29, Issue: 3, Pages: 109-115, Published: DEC 2011
En el presente trabajo se evaluó la heterogeneidad del color en cinco muestras de merkén formuladas a partir de ecotipos de ají, Capsicum annuum L., cv. "Cacho de cabra" cultivados en la Región de La Araucanía y Región del Maule, Chile. La eval
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::94b184704b800c343a4492e2e779665d
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292011000300017&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292011000300017&lng=en&tlng=en
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