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Publikováno v:
Repositorio Institucional-Ulima
Universidad de Lima
Universidad de Lima
El presente trabajo de investigación tiene como finalidad presentar la viabilidad técnica, económica y social de la implementación de un servicio de panadería artesanal para Lima Metropolitana, que presenta como valor agregado el uso de insumos
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3883::2b0730233233160e2240f43a91d59bc9
https://hdl.handle.net/20.500.12724/15058
https://hdl.handle.net/20.500.12724/15058
