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Akademický článek

Perfil tecnológico del comercio rural del cacao en el departamento Norte de Santander.

Publikováno v: AiBi Revista de Investigación, Administración e Ingeniería, Vol 3, Iss 2 (2015)

El artículo que se presenta a continuación forma parte de una investigación intitulada “Los Perfiles Tecnológicos del Comercio Rural Nortesantadereano: Un Análisis del Potencial Competitivo de los Principales Rubros Agropecuarios” realizado

Externí odkaz: https://doaj.org/article/25136360ef804a20aa943667aa4dae4c

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Plataforma tecnológica web y móvil para la gestión de información de los cultivos de theobroma cacao basado en la Norma Técnica Colombiana 5811

Autor: Guevara Burgos, Eduard Alexander

Publikováno v: Biblioteca Digital Minerva-Repositorio EAN
Universidad EAN
instacron:Universidad EAN

158 páginas Anexos Este documento presenta el diseño de una plataforma tecnológica que permite gestionar la información de las fases de siembra, presiembra, mantenimiento, producción y beneficio de los cultivos de Theobroma cacao según el está

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0b45123e8582c4e05d5d77de426f082a
http://hdl.handle.net/10882/9522

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Estrategia de mejoramiento para el proceso de fermentación del Theobroma cacao l. para la finca la Solita de la Asociación de Cacaoteros de Belén de Umbría (ASOCACAO B.U.) en Risaralda

Autor: Meza Sepúlveda, Diana Carolina

Publikováno v: Repositorio Institucional UTP
Universidad Tecnológica de Pereira
instacron:Universidad Tecnológica de Pereira

Buscando dar cumplimiento a los requisitos comerciales se identificaron las variables fisicoquímicas pH, Acidez, Cenizas, Humedad, Largo de grano, ancho de grano, peso del grano y prueba de color del proceso de fermentación del Theobroma Cacao L re

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a824c99f3f93c9ee2edb5cb7330d4366

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Marketing of chocolate as a beverage prepared and served at the table, through a direct sales channel in the city of Bucaramanga. Development of the first phase; analysis of production and harvesting of cocoa in the municipalities of El Carmen and San Vicente de Chucurí

Autor: Mayorga Niño, Silvia Juliana, Melo Cruz, Nadia Carolina

Este trabajo de investigación nace de la idea de comercializar el chocolate como una bebida preparada en un canal de venta directa de forma similar a la comercialización del café, aunque el producto se ha mantenido vigente con el tiempo, no se con

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2335::ef9ba3e8215e9b51a373244a0150a2be
http://hdl.handle.net/10882/1569

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Impacto económico y social del sello de comercio justo en las exportaciones de cacao orgánico de las cooperativas peruanas hacia la Unión Europea

Autor: Baldeón Aragón, Sheila

Publikováno v: Universidad de San Martín de Porres – USMP
REPOSITORIO ACADÉMICO USMP
USMP-Institucional
Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP

Objetivo: Identificar el impacto económico y social del sello de comercio justo, en el incremento de las exportaciones de cacao orgánico de las cooperativas peruanas hacia el mercado de la Unión Europea desde el año 2005 al 2010. Método: se util

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::86af115372dcdb514c7fd68b6fb97eaf

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Exportaciones de cacao en grano entero o partido crudo certificado en el departamento de San Martín

Autor: Montes Camus, Juan, Quispe Huayta, Rocío

Publikováno v: Universidad de San Martín de Porres – USMP
REPOSITORIO ACADÉMICO USMP
USMP-Institucional
Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP

Objetivo: Realizar un diagnóstico de la situación actual de las exportaciones de cacao en grano entero o partido crudo con certificaciones procedentes de la provincia de Mariscal Cáceres, departamento de San Martín en el año 2011. Método: Se em

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::b9e84a0ddbe92a86d94e5b53e523fbf0

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Carta enviada a Enriqueta Vásquez de Ospina

Autor: Ospina Rodríguez, Mariano, 1805-1885

NOTA : La carta no especifica la fecha, pero menciona a Pastor Ospina Rodríguez, quin falleció en 1873

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::efeadd89c91a09c2b08b5a79e4db05b0
http://hdl.handle.net/10784/1829

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