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Autor:
Francisco De-la-Vega Galán, José Luis Guzmán Guerrero, Manuel Delgado Pertíñez, Luis Angel Zarazaga Garcés, Pilar Ruiz Pérez-Cacho, Hortensia Galán-Soldevilla
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 12, Iss 1, Pp 306-317 (2021)
En España, hay un interés creciente por la conservación de las razas caprinas autóctonas con formas de producción basadas en el pastoreo y por la posibilidad de transformación en producciones ecológicas. El objetivo ha sido evaluar las caracte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c5094019da45408093347ed0d7661992
Publikováno v:
Gastronomica: The Journal of Food and Culture, 2012 Nov . 12(4), 68-73.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/10.1525/gfc.2012.12.4.68
Autor:
Juliano Cesar Dias, André Luís Finkler da Silveira, José Antonio Cogo Lançanova, João Ari Gualberto Hill, José Luiz Moletta
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 46, Iss 4, Pp 719-724 (2016)
ABSTRACT: This experiment aimed to evaluate the effect of including glycerin in kid goats diet on intake, performance and carcass traits. Twenty intact male kid goats Boer crossbred were used, with body weight of 25.06±4.15kg and 8.00±0.66 months o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e5e3e939b7364c688ecfaa12eb9f33a2
Autor:
Ripoll García, Guillermo
Goat Carcass weight Texture Color Published
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2165::9699420f0eba484f8499ac2c4c84b2bb
http://hdl.handle.net/10532/6435
http://hdl.handle.net/10532/6435
Autor:
José Luis Guzmán Guerrero, Pilar Ruiz Pérez-Cacho, Manuel Delgado Pertíñez, Francisco De la Vega Galán, Hortensia Galán-Soldevilla, Luis Ángel Zarazaga Garcés
Publikováno v:
Arias Montano. Repositorio Institucional de la Universidad de Huelva
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En España, hay un interés creciente por la conservación de las razas caprinas autóctonas con formas de producción basadas en el pastoreo y por la posibilidad de transformación en producciones ecológicas. El objetivo ha sido evaluar las caracte
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f1e90c689f41dfb336ea0bfd32f6544f
https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i1.5454
https://doi.org/10.22319/rmcp.v12i1.5454
Autor:
R.O. Marques, J.J.L. Menezes, H.C. Gonçalves, B.B.L. Medeiros, L. Rodrigues, G.I.L. Canizares, H.F.B. Gomes, R.O. Roça
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 65, Iss 5, Pp 1561-1569 (2013)
O objetivo do presente trabalho foi avaliar as proporções de cortes comerciais, tecidos do lombo e composição da carne de cabritos de cinco grupos raciais: Alpino, ½ Boer + ½ Alpino (½ BA), ½ Anglo Nubiano + ½ Alpino (½ ANA), ¾ Boer + ¼ A
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c1798bb7125b4665987868136e2fae02
Autor:
Miguel Antonio Rivero, Lorenzo Enrique Hernández-Castellano, Marta González Cabrera, Angeles Camacho, Guillermo Ripoll, Begoña Panea, María Jesús Alcalde, María de Guía Córdoba, Anastasio Argüello, Noemí Castro
Publikováno v:
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Single born male goat kids (n = 160) from eight breeds, Florida (FL), del Guadarrama (GU), Majorera (MA), Palmera (PA), Payoya (PY), Retinta (RE), Tinerfeña (TF) and Verata (VE) were involved in the present study. This study aimed to evaluate the ef
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::761f1fe220eb2367fb50ab8f6ae24619
http://hdl.handle.net/10532/5776
http://hdl.handle.net/10532/5776
Autor:
Mercedes Roncero-Díaz, Begoña Panea, María de Guía Córdoba, Anastasio Argüello, María J. Alcalde
Publikováno v:
idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
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Animals, Vol 12, Iss 104, p 104 (2022)
Animals; Volume 12; Issue 1; Pages: 104
Animals : an Open Access Journal from MDPI
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
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Animals, Vol 12, Iss 104, p 104 (2022)
Animals; Volume 12; Issue 1; Pages: 104
Animals : an Open Access Journal from MDPI
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
In Spain, goat farms are mainly oriented to milk production, although kid meat contributes to their sustainability, particularly in autochthonous breeds such as Payoya. Usually, kids are fed artificial milk until slaughter, allowing the use of goat m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f4b0af8d2cd452328813d73b07eacb4b
Autor:
Polat, E.
Publikováno v:
Revista FAVE. Sección Ciencias veterinarias, Volume: 21, Article number: e0001, Published: 2022
Congenital malformations are abnormalities of structure, formation or function observable at birth that causes great economic losses in livestock industry. In this study, we describe the incidence of the main congenital anomalies encountered in the l
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______617::6c755d56644b9a4b88dc0d437fbb6893
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2362-55892022000100001&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2362-55892022000100001&lng=en&tlng=en
Autor:
Antônio Nunes de Oliveira, Arturo Bernardo Selaive-Villarroel, Antônia Lucivânia Sousa Monte, Roberto Germano Costa, Ludmilla Beliche Alves Costa
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 38, Iss 4, Pp 1073-1077 (2008)
O objetivo deste trabalho foi estudar as características da carcaça de cabritos de três grupos genéticos: ¾ Anglo Nubiana (n=21), ¾ Boer (n=22) e Sem Padrão Racial Definido (n=21). Os animais foram abatidos em três diferentes pesos: 20, 25 e
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5bb2d0b1041d4677b7c75420e4a299c2