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Isolamento e identificação de compostos com atividade antibacteriana da própolis vermelha brasileira
A própolis é uma substância resinosa coletada pelas abelhas de diversas partes das plantas, à qual têm sido atribuídas propriedades antimicrobiana, antioxidante, antinflamatória, antiviral, entre outras. Sua composição química depende de v
A extração de Carne Mecanicamente Separada de tilápia tem se destacado como um processo atraente pela possibilidade de maior recuperação da carne após a filetagem. Porém, a separação mecânica aumenta a superfície de exposição, levando à
Autor:
Angelini, Maria Fernanda Calil, Galvão, Juliana Antunes, Vieira, Amanda de Freitas, Savay-da-Silva, Luciana Kimie, Shirahigue, Ligianne Din, Cabral, Ingridy Simone Ribeiro, Modesta, Regina Célia Della, Gallo, Cláudio Rosa, Oetterer, Marília
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 48, Issue: 8, Pages: 1080-1087, Published: AUG 2013
The objective of this work was to evaluate the shelf life and sensory attributes of tilapia quenelle. Treatments consisted of two types of packages - polyethylene zipper (retort pouch) (QA) and polyethylene waxed paper box (QB) - stored at -18ºC for
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::2c5ef416f276b46d812f4b5736d82def
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2013000800041&lng=en&tlng=en
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Publikováno v:
Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Universidade de São Paulo (USP)
instacron:USP
Universidade de São Paulo (USP)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9dd19626cbf41f62ddba6b64853eff1f
http://www.scielo.org.ar/pdf/ram/v45n2/v45n2a06.pdf
http://www.scielo.org.ar/pdf/ram/v45n2/v45n2a06.pdf
Autor:
Shirahigue, Ligianne Din, Silva, Maira Oliveira, Camargo, Aline Cristina, Sucasas, Lia Ferraz de Arruda, Borghesi, Ricardo, Cabral, Ingridy Simone Ribeiro, Savay-da-Silva, Luciana Kimie, Galvão, Juliana Antunes, Oetterer, Marília
Publikováno v:
Journal of Aquatic Food Product Technology; 2016, Vol. 25 Issue 2, p265-271, 7p
Autor:
da Silva Santos, Vivian, Bisen-Hersh, Emily, Yu, Yingchun, Cabral, Ingridy Simone Ribeiro, Nardini, Viviani, Culbreth, Megan, Teixeira da Rocha, João Batista, Barbosa, Fernando, Aschner, Michael
Publikováno v:
Journal of Toxicology & Environmental Health: Part A; Apr2014, Vol. 77 Issue 7, p390-404, 15p