Zobrazeno 1 - 10 of 27 pro vyhledávání: '"CUPPETT, S. L."'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Periodical
Lipase production by lactic acid bacteria and activity on butter oil
Autor: Meyers, S. A., Cuppett, S. L., Hutkins, R. W.
Publikováno v: Food Microbiology; October, 1996, Vol. 13 Issue: 5 p383-389, 7p
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
Cast Films from Soy Protein Isolates and Fractions
Autor: Kunte, L. A., Gennadios, A., Cuppett, S. L., Hanna, M. A., Weller, C. L.
Publikováno v: Cereal Chemistry; March 1997, Vol. 74 Issue: 2 p115-118, 4p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
Crystallization characteristics of methyl tallowate and its blends with ethanol and diesel fuel
Autor: Hanna, Milford A., Ali, Yusuf, Cuppett, S. L., Zheng, Danian
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society; June 1996, Vol. 73 Issue: 6 p759-763, 5p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Impact of Soy Protein Isolates and Specific Fractions on Rancidity Development in a Cooked, Refrigerated Beef System.
Autor: ROMIJN, A., CUPPETT, S. L., ZEECE, M. G., PARKHURST, A. M., LEE, M. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1991, Vol. 56 Issue 1, p188-190, 3p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Effect of Processing Variables on Lipid Stability in Smoked Great Lakes Whitefish.
Autor: CUPPETT, S. L., GRAY, J. I., BOOREN, A. M., PRICE, J. F., STACHIW, M. A.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1989, Vol. 54 Issue 1, p52-54, 3p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Comparison of Purification Procedures for p-Conglycinin and the Effect of Toasting.
Autor: WINTERS, D. D., CUPPETT, S. L., ZEECE, M. G.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1990, Vol. 55 Issue 1, p283-284, 2p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
An Improved Colorimetric Assay for Bacterial Lipase in Nonfat Dry Milk.
Autor: VERSAW, W. K., CUPPETT, S. L., WINTERS, D. D., WILLIAMS, L. E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1989, Vol. 54 Issue 6, p1557-1558, 2p
Zobrazit plný text záznamu
10
Periodical
Acid-Resistant Hemicellulose Fractions in Rat Nutrition
Autor: Williams, J. E., Smith, T. R., Fahey, Jr., G. C., McLaren, G. A., Cuppett, S. L.
Publikováno v: Nutrition Reports International; Sep1974, Vol. 10 Issue 3, p163, 0p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje