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Empleo y economías de aglomeración: el caso de la industria de la carne, productos lácteos y conservas alimenticias, 1988-2003

Autor: Rogelio Varela Llamas, Juan Ignacio Palacio Morena

Publikováno v: Estudios Sociales, Vol 17, Iss 33, Pp 200-224 (2009)

La presente investigación se centra en analizar los efectos de las externalidades de carácter intraindustrial e interindustrial en el crecimiento del personal en la industria de alimentos, bebidas y tabaco. Para ello, se considera información de l

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1624b57218274b62822d66dd081d5667

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Empleo y economías de aglomeración: el caso de la industria de la carne, productos lácteos y conservas alimenticias, 1988-2003.

Autor: Varela Llamas, Rogelio¹ varelall@uabc.mx, Ignacio Palacio Morena, Juan² juan.palacio@uclm.mx

Publikováno v: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional. ene-jun2009, Vol. 17 Issue 33, p199-224. 25p. 1 Black and White Photograph, 2 Charts, 1 Graph.

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Evaluación de la factibilidad técnica de conservas alimenticias hechas a partir de arazá y acai

Autor: Cortes Farías, Gabriela, Triana Botia, Karen Vanesa, Fúquene Ovalle, Laura Camila

Este proyecto de investigación se centra en la evaluación y caracterización de conservas alimenticias a partir de frutas tales como el arazá y Acaí el cual establece diferentes estudios para determinar qué tipo de conserva es la más adecuada d

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9672::a36a7d1787268e9875d201a1498a60f7
https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/1446

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Desarrollo de un plan de implementación de las niifs para una compañía dedicada a la elaboración de envases sanitaríos para conservas alimenticias en la ciudad de Guayaquil en el año 2010

Autor: Guillén Pacheco, Helen Irma, Intriago Molina, Estefania Lisseth, Leyton, Vanessa

Publikováno v: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Escuela Superior Politécnica del Litoral
instacron:ESPOL

This work was performed in an industrial company which is responsible for manufacturing tin cans for the fishing and food industry called "LATACORP S.A." industry. The transition period is from January 1, 2009 to December 31, 2009 because this compan

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::1947be6cf8f3b2fd94de02227dd01523
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14912

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¿Cómo preparar tus propias conservas de aceitunas?

Autor: Quizama, Silvana Mariel

Publikováno v: INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

En la presente cartilla, la Técnica en Alimentación Silvana Quizama (INTA Villa Regina) comparte sus conocimientos en la materia, junto a una selección cuidadosa de recetas e información útil de distintas fuentes. La autora explica de manera sen

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0d0094479f8ebf03cc9965aadd099e73
https://inta.gob.ar/documentos/como-preparar-tus-propias-conservas-de-aceitunas

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Estudio de la relación entre las concentraciones de plomo en conservas alimenticias y sus envases. I. -Conservas de origen vegetal

Autor: Moreno Garzón, M.ª I., López Martínez, M.ª C., García Villanova, Rafael

Se ha determinado el plomo en diferentes conservas vegetales y en sus envases de hojalata. La relación Pb conserva/Pb envase confirma en ciertos casos que el plomo de la hojalata contamina a la conserva si el valor de la relación es menor que la un

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1648::3ced4b9e1a0cf6faddbbf7a734789d6a
https://hdl.handle.net/10481/82501

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Estudio de la relación entre las concentraciones de plomo en conservas alimenticias y sus envases. II. Conservas de origen animal

Autor: Moreno Garzón, M.ª I., López Martínez, M.ª C., García Villanova, Rafael

Se ha determinado el plomo en diferentes conservas de pescado y en sus envases de hojalata. La relación Pb conserva/Pb envase, confirma en ciertos casos que el plomo de la hojalata contamina a la conserva si el valor de la relación es menor que la

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1648::af4487696577f402fa89cfbc0da76f83
https://hdl.handle.net/10481/82544

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Análisis de procesos de conservación en diferentes frutas autóctonas colombianas

Autor: Cortes Farías, Gabriela, Orozco García, Jenifer, Triana Botia, Karen Vanesa

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9672::72c006500b0c6edd2be7a52c34f29b55
https://repositorio.ecci.edu.co/handle/001/2658

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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conservas de pota (Dosidicus gigas)

Autor: Lira Calderon, Gabriel Eduardo, Montenegro Escudero, Franco Andre

Publikováno v: Repositorio Institucional-Ulima
Universidad de Lima

En la actualidad existe una fuerte tendencia de las personas por consumir productos más saludables, modificando sus hábitos de consumo, especialmente en Lima Metropolitana. Asimismo, las personas poseen menos tiempo para elaborar sus comidas, en co

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3883::598b3bb3b94496f375abc8c3f39a257e
https://hdl.handle.net/20.500.12724/14320

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