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pro vyhledávání: '"CONSERVACION DE FRUTAS"'
Autor:
Arrarte, Eloisa
Publikováno v:
COLIBRI
Universidad de la República
instacron:Universidad de la República
Universidad de la República
instacron:Universidad de la República
La producción de manzanas es muy importante en Uruguay, con una producción anual de alrededor de 40.000 toneladas, las que son almacenadas en cámaras refrigeradas a 0 C durante varios meses. Luego de períodos prolongados de almacenamiento se obse
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