Zobrazeno 1 - 10 of 56 pro vyhledávání: '"CHEESEMAN, G. C."'
2
Akademický článek
Chemical changes in ultra-heat-treated milk during storage: II. Lactuloselysine and fructoselysine formation by the maillard reaction.
Autor: Möller, A. B., Andrews, A. T., Cheeseman, G. C.
Publikováno v: Journal of Dairy Research; May1977, Vol. 44 Issue 2, p267-275, 9p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Chemical changes in ultra-heat-treated milk during storage: I. Hydrolysis of casein by incubation with pronase and a peptidase mixture.
Autor: Möller, A. B., Andrews, A. T., Cheeseman, G. C.
Publikováno v: Journal of Dairy Research; May1977, Vol. 44 Issue 2, p259-266, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Changes during storage in stability and composition of ultra-heat-treated aseptically-packed cream of 18% fat content.
Autor: Anderson, M., Brooker, B. E., Cawston, T. E., Cheeseman, G. C.
Publikováno v: Journal of Dairy Research; Jan1977, Vol. 44 Issue 1, p111-124, 14p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
The nature of casein aggregates in heated and stored milk.
Autor: Cheeseman, G. C., Knight, Dorothy
Publikováno v: Journal of Dairy Research; Sep1974, Vol. 41 Issue 3, p359-366, 8p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Future trends in milk consumption and composition.
Autor: Cheeseman, G. C.
Publikováno v: Proceedings of the Nutrition Society; Sep1983, Vol. 42 Issue 3, p427-435, 9p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
EXTENDING SHELF LIFE OF UHT CREAMS.
Autor: ANDERSON, M., CHEESEMAN, G. C., WILES, R.
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology; Oct1977, Vol. 30 Issue 4, p229-232, 4p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
SUBJECT: MILK PROTEINS:FORM AND FUNCTION OF MILK PROTEINS.
Autor: CHEESEMAN, G. C.
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology; Oct1975, Vol. 28 Issue 4, p181-188, 8p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
A technique for evaluating reconstitution properties of milk powders.
Autor: Wyeth, T. C., Cheeseman, G. C.
Publikováno v: Journal of Dairy Research; May1973, Vol. 40 Issue 2, p135-147, 13p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje