Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"CHAMNAN, UMAPORN"'
1
Akademický článek
APPEARANCE AND TEXTURE CHANGES OF MODIFIED ATMOSPHERE-PACKED FRESH-CUT MANGOSTEEN AFTER PRESERVATIVE DIPS.
Autor: MANURAKCHINAKORN, SUPRANEE1, CHAMNAN, UMAPORN1, MAHAKARNCHANAKUL, WARAPA2
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Dec2012, Vol. 36 Issue 6, p504-511. 8p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje