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Post-récolte et consommation des ignames : Réduction des pertes et amélioration de la qualité des produits pour les marchés africains

Autor: UAC - BEN, ETH - CHE, CIRAD - FRA, CNRA - CIV, Université de Cocody - CIV, CERNA - BEN, NRCRI - NGA

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Projet ' La valorisation de l'igname pour les marchés urbains, phase II : diffusion régionale du système cossette '. État d'avancement des activités, période juin à octobre 1998

Autor: CIRAD - FRA, CERNA - BEN, CNRST - BFA, IRAD - CMR, ENSAI - CMR, ITRA - TGO, Université de Bouaké - CIV

Au cours de ces contacts préliminaires d'information et de sélection, le travail a été facilité grâce aux résultats obtenus lors de la première phase, grâce aux vulgarisateurs sur le terrain qui ont servi de pont entre les producteurs et les

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