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Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 18, Iss 4, Pp 397-403 (2008)
O caldo de cana é uma bebida popularmente consumida e muito apreciada no Brasil. O presente trabalho teve como objetivos descrever os hábitos e as preferências alimentares, o conhecimento sobre condições higiênico-sanitárias e doenças veicula
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2eeb95bebb0d424192fa315801644a35
Autor:
F. T. França, I. G. Silva, D. Brito, Wisley Garcia, J. C. B. Silva, A. C. T. Rodrigues, C. P. O. Souza, D. L. B. Pereira, K. L. Nascimento, J. Germano Neto, A. G. A. Dantas, Allyson Moreira, L. D. F. Lima, Ângelo Felipe Castro Varela, Jo Fagner, Cimone Rozendo, F. J. S. Rocha Filho, Gilmar Santana
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b5fed9b47bb718b6b73e324736930d3b
https://doi.org/10.24824/978854443209.9
https://doi.org/10.24824/978854443209.9
