Výsledky vyhledávání - "C. GUARIENTI"

VIABILIDADE DE BACTÃ‰RIAS LÃTICAS EM IOGURTE ADICIONADO DE BIOMASSA DA MICROALGA Spirulina platensis DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO

Autor: K. J. PEREZ, C. GUARIENTI, T. E. BERTOLIN, J. A. V. COSTA, L. M. COLLA

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 18, Iss 1, Pp 77-82 (2008)

A influÃªncia de longos perÃodos de estocagem sobre a contagem de bactÃ©rias lÃ¡ticas viÃ¡veis tem sido estudada, uma vez que os produtos lÃ¡cteos fermentados devem possuir um nÃºmero mÃnimo de microrganismos, a partir do qual apres

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::204b33f06942553238721ceaba8a61ed
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/137

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Prevention of mycotoxins' effects -- from field to table.

Autor: Perić, Dejan¹ dperic@vet.bg.ac.rs, Marković, Radmila¹, Radulović, Stamen¹, Grdović, Svetlana¹, Jovanović, Dragoljub¹, Šefer, Dragan¹

Publikováno v: Meat Technology. 2023, Vol. 64 Issue 2, p470-474. 5p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

不同表面处理设备对小麦清理效果的对比研究. (Chinese)

Autor: 杜凯欣, 王凤成, Serhii, SOTS, 栾奇莉, 王法玺, 李宜错

Publikováno v: Science & Technology of Food Industry; Nov2023, Vol. 44 Issue 21, p258-266, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Mycotoxins in oat flakes - changes during production and occurrence on the Czech market.

Autor: DROPA, TOMAS¹ dropa@sujchbo.cz, DZUMAN, ZBYNEK², JONATOVA, PETRA²

Publikováno v: Czech Journal of Food Sciences. 2021, Vol. 39 Issue 2, p131-139. 9p.

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání