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Autor:
C. D. Sua-Cespedes, J. L. Vélez-Parodi, J. A. Ramírez-Merlano, A. Torres-Tabares, Y. M. Velasco-Santamaría
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 67, Iss 2, Pp 159-170 (2020)
Se analizaron los parámetros bromatológicos de 39 filetes de Warakú verdadero (Leporinus agassizi) y 21 filetes de Warakú pinima (Leporinus fasciatus) muestreados durante un ciclo hidrológico en tres puntos diferentes del Rio Vaupés, Colombia.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d83ecd5394484416bda8216559b91e59
Autor:
Mariotto S; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista., Av. Juliano Costa Marques, s/n, CEP 78050-560, Cuiabá, MT, Brasil., Moriely Ramos Prado R; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista., Av. Juliano Costa Marques, s/n, CEP 78050-560, Cuiabá, MT, Brasil., Nascimento E; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista., Av. Juliano Costa Marques, s/n, CEP 78050-560, Cuiabá, MT, Brasil., Rodrigues de Souza X; Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso - Campus Cuiabá - Bela Vista., Av. Juliano Costa Marques, s/n, CEP 78050-560, Cuiabá, MT, Brasil., de Abreu Sousa D; Perícia Oficial e Identificação Técnica de Mato Grosso, Regional de Confresa., Av. Santo Afonso, 110, CEP 78652-000, Confresa, MT, Brasil.
Publikováno v:
Chemistry & biodiversity [Chem Biodivers] 2024 Feb; Vol. 21 (2), pp. e202301568. Date of Electronic Publication: 2024 Feb 07.