Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"C-3 phosphate monoesters"'
Publikováno v:
Grain & Oil Science and Technology, Vol 7, Iss 2, Pp 79-86 (2024)
The effects of starch phosphate monoester content (SPC), namely C-3 (C3P) and C-6 phosphate monoesters (C6P), on the starch properties were investigated using four potato starches with varied SPC/C3P/C6P and two non-phosphorylated maize starches with
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a1050b15d9da433bac8b2a4278fd36e2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.