Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"C Rojas-Quintero"'
Autor:
C Zambrano, C Rojas-Quintero, M Fajardo-Guerrero, Iliana Constanza Chamorro-Tobar, Fernando Sampedro, Ana K. Carrascal-Camacho
Publikováno v:
Food Science and Technology International. 26:21-27
Salmonella spp. prevails as the main cause of raw meat foodborne illnesses. Implementation of food safety management systems such as Hazard Analysis and Critical Control Points in swine abattoirs can help to mitigate pathogen exposure. The objective
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::c0059c73c0de562b4d88666d6dee9fd5
https://doi.org/10.1177/1082013219864746
https://doi.org/10.1177/1082013219864746
Autor:
M, Fajardo-Guerrero, C, Rojas-Quintero, I, Chamorro-Tobar, C, Zambrano, F, Sampedro, A K, Carrascal-Camacho
Publikováno v:
Food science and technology international = Ciencia y tecnologia de los alimentos internacional. 26(1)
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::1511aa79dc365a44ceb901add094cc11
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31399019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31399019
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.