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pro vyhledávání: '"Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA"'
Autor:
Valéria Cristina SCHNEIDER, Samanta Alves Torres de CARVALHO, Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA, Paula MAGALHÃES
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 4, Pp 593-599 (2011)
O objetivo deste estudo foi realizar a avalia- ção antropométrica, utilizando o índice de massa corporal (IMC), relação cintura quadril (RCQ) e circunferência da cintura (CC) dos funcionários da Penitenciária João Batista de Arruda Samp
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7b40f6002f124a129fefb0c3eb37f691
Autor:
Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 61, Iss 2, Pp 216-223 (2011)
As barras de cereais são produtos multicomponentes constituído de cereais, frutas secas e xarope ligante, podendo-se adicionar as partes consumíveis de frutas e vegetais que usualmente não são aproveitadas e que possuem um alto valor nutritivo,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d85c5d219ad64cb98b9f08a79d77447e
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 2, Pp 211-217 (2011)
As padarias ou panifi cadoras se difundiram no Brasil a partir da colonização, quando portugueses e espanhóis trouxeram hábitos alimentares da Europa, tornando-se parte da nossa história e cultura. Hoje as padarias estão deixando de ser ape
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/41de546db323498b9a2ce1759f8d8c06
Autor:
Daiane Rebeca SABATINI, Katia Mengardo da SILVA, Maria Érica PICININ, Victor Rogério DEL SANTO, Gilberto Batista de SOUZA, Cíntia Alessandra Matiucci PEREIRA
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 22, Iss 1, Pp 129-136 (2011)
Alfarroba (Ceratonia siliqua L.) é uma leguminosa arbórea tropical comum no semi-árido, que se desenvolve em lugares secos, onde difi cilmente outras plantas poderiam sobreviver. Suas vagens produzem uma farinha que pode ser usada na alimenta
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https://doaj.org/article/50b6227d682643cb8decceed3a9dc7ed
Publikováno v:
Phytochemical Analysis. 30:424-436
Introduction Plant medicine/herbal extracts are typically complex, encompassing a wide range of flavonoid diversity and biological benefits. Combined with a lack of standards; species authentication profiling is a challenge. A non-targeted screening
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6e86daf77c2228a9412061503662a663
https://doi.org/10.1002/pca.2825
https://doi.org/10.1002/pca.2825
Publikováno v:
Food Science and Technology v.27 n.3 2007
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 27, Issue: 3, Pages: 624-632, Published: SEP 2007
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA
Food Science and Technology, Volume: 27, Issue: 3, Pages: 624-632, Published: SEP 2007
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
O isolamento e a identificação de antioxidantes naturais, extraídos de plantas, contribuem para a descoberta de novas fontes de compostos químicos. A alfavaca (Ocimum gratissimum L.) é uma planta conhecida por seus aspectos medicinais e pelo uso
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c076ce50e5c8a08d6f6c75a4c52e8f3c
https://doi.org/10.1590/s0101-20612007000300030
https://doi.org/10.1590/s0101-20612007000300030
Publikováno v:
Food Science and Technology, Vol 27, Iss 3, Pp 624-632 (2007)
O isolamento e a identificação de antioxidantes naturais, extraídos de plantas, contribuem para a descoberta de novas fontes de compostos químicos. A alfavaca (Ocimum gratissimum L.) é uma planta conhecida por seus aspectos medicinais e pelo uso
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::8b1cbcf55833a07cebcc22f1766265ce
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000300030
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612007000300030
Autor:
Renata Siqueira Fonseca, Victor Rogério Del Santo, Gilberto Batista de Souza, Cíntia Alessandra Matiucci Pereira
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 61, Iss 2, Pp 216-223
The cereal bars are multi-component products consisting of cereals, dried fruit and syrup binder and may be added to the consumable parts of fruits and vegetables which usually are not exploited and have high nutritional value, thereby reducing food
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https://doaj.org/article/792bea92a84d4bc497045131d676418c
Publikováno v:
Green Chromatographic Techniques ISBN: 9789400777347
This chapter will describe some of the main separation techniques, considered environmentally correct, with special emphasis on sample preparation. To illustrate aspects of green analytical chemistry, techniques for sample preparation and hyphenation
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e8fe3bc5cb2475838b1a243b1ac7dc9a
https://doi.org/10.1007/978-94-007-7735-4_7
https://doi.org/10.1007/978-94-007-7735-4_7
Autor:
Renata Siqueira, Fonseca, Victor Rogério, Del Santo, Gilberto Batista de, Souza, Cíntia Alessandra Matiucci, Pereira
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 61(2)
The cereal bars are multi-component products consisting of cereals, dried fruit and syrup binder and may be added to the consumable parts of fruits and vegetables which usually are not exploited and have high nutritional value, thereby reducing food
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::5d377d5ebd4abef31ec6f11540017038
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22308949
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22308949