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pro vyhledávání: '"César Milton Baratto"'
Autor:
Rafaela Ansiliero, Nathalia Turkot Candiago, Elisandra Minotto, Cristian Antunes de Almeida, César Milton Baratto
Publikováno v:
Evidência, Vol 20, Iss 2, Pp 103-110 (2020)
Callendula officinalis é uma planta herbácea pertencente à família Asteraceae, a qual é capaz de apresentar atividades antioxidante e antibacteriana contra variados microrganismos. A técnica de micropropagação in vitro da espécie é alternat
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https://doaj.org/article/fca6dedf71a4465fb40f2f21e0b942d2
Publikováno v:
Evidência (2021)
O queijo colonial de leite cru é um produto artesanal geralmente comercializado em feiras livres. Portanto, além das condições instáveis de produção, existem outras variantes que afetam sua qualidade sanitária até chegar ao ponto de venda. D
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https://doaj.org/article/e203313b9df343a6aacef59ee6667938
Autor:
Cassio Geremia Freire, Admir José Giachini, João Peterson Pereira Gardin, Ana Claudia Rodrigues, Renato Luis Vieira, César Milton Baratto, Simone Silmara Werner, Bernardo Haas Abreu
Publikováno v:
PLoS ONE, Vol 13, Iss 5, p e0196984 (2018)
Like many other species of trees native to the Brazilian Mata Atlântica (Atlantic Forest), the Myrtaceae, such as the Red Araza (Psidium cattleianum Sabine), are widely cited as arbuscular mycorrhizal formers. Nevertheless, recent studies show evide
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https://doaj.org/article/adbd545a7eb84384a46ab16f5ed1627f
Autor:
Camila Luchesi, Bibiana Paula Dambrós, Jane Mary Lafayette Neves Gelinski, Monica Frighetto, César Milton Baratto
Publikováno v:
Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, Vol 37, Iss 1 (2016)
The production and preparation of vegetables for consumption involve procedures that pose health risks to consumers. In this context the water plays an important role in the quality of minimally processed vegetables. We assessed the hygienic-sanitary
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https://doaj.org/article/851b85d895724619af5a2cc4ad5730d4
Autor:
César Milton Baratto et al.
Publikováno v:
Evidência, Vol 11, Iss 2, Pp 15-28 (2011)
The enzyme technology has been used by offering advantages in establishing a clean process technology. Hydrolyticenzymes are among the principal targets of biotechnological research for the potential application in industry. Inorder to select and cha
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https://doaj.org/article/b8891f92dae5461fbf47bb1f2e54ba13
Publikováno v:
Evidência, Vol 9, Iss 1-2, Pp 67-82 (2009)
Bread is a healthy food, universal and everyday. It is a source of carbohydrates, protein, fiber and calcium and is therefore a food of easy digestion and immediate energy source. For the fabrication of form bread with organoleptic quality is necessa
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https://doaj.org/article/e7aaf26265d54846b6cd411399f491b5
Publikováno v:
Evidência, Vol 12, Iss 2 (2012)
Os microrganismos estão presentes na água, ar, solo, em plantas, animais e alimentos. Assim, qualquer produto alimentício, tanto industrializado quanto “in natura”, pode ser contaminado por microrganismos pelas suas mais variadas formas, princ
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https://doaj.org/article/c2f96d0ecbd14b08b385837f3183e698
Autor:
César Milton Baratto, Sabrina Pinto Salamoni, Ricardo Costa, Carolina Borges Oliveira, Gabriel Olivo Locatelli
Publikováno v:
Evidência, Vol 11, Iss 2 (2012)
A tecnologia enzimática vem sendo utilizada por oferecer vantagens no estabelecimento de um processo tecnologicamente limpo. Enzimas hidrolíticas estão entre os principais alvos da pesquisa biotecnológica pelo grande potencial de aplicação no s
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https://doaj.org/article/543e3752926f4b51b226274d27230a12
Publikováno v:
Evidência, Vol 9, Iss 1-2 (2012)
O pão é um alimento saudável, universal e diário. É fonte de carboidratos, proteínas, fibras e cálcio, sendo, portanto, um alimento de fácil digestão e fonte imediata de energia. Para a fabricação do pão de forma com qualidade organolépt
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https://doaj.org/article/83b563b0eb424519b306d72b049a86a6
Autor:
Rafaela Ansiliero, César Milton Baratto, Fernanda Megiolaro, Jane Mary Lafayette Neves Gelinski
Publikováno v:
Brazilian Journal of Development. 8:27211-27230
Calendula officinalis and propolis extracts have a wide range of biological activities, including antimicrobial action against a variety of pathogenic microorganisms. The aim of this study was to produce a mouthwash containing extracts of propolis an
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::db417052597186b4036c040a279c1337
https://doi.org/10.34117/bjdv8n4-296
https://doi.org/10.34117/bjdv8n4-296