Výsledky vyhledávání - "Cámara frigorífica"

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Diseño de una cámara frigorífica para la conservación de espinacas

Autor: David Alejandro Reyes Rómulo, Yenisleidis Tamayo Sánchez

Publikováno v: Ciencia & Futuro, Vol 13, Iss 4, Pp 653-665 (2023)

Se diseñó una cámara frigorífica para la conservación de espinacas con el fin de prolongar las propiedades de esta verdura por un mayor periodo de tiempo. La cámara se pretende ubicar en el Hogar Materno Municipal de Moa para el consumo de las

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e35170a5caf64f069accd1bf197bf818

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Modelos de predicción de las cargas térmicas en una cámara frigorífica de productos cárnicos.

Autor: Benítez-Cortés, I.¹ isnel.benites@reduc.edu.cu, Reina-Estrada, O. L.² francys65@nauta.cu, Hernández-Rojas, D.² daynet.hernandez@nauta.cu, González de la Cruz, R.³ raul.gonzalez@reduc.edu.cu, Rosell, O. A. Velazco⁴ osmani@ciac.cu, Sánchez, A. Pérez⁵ amauryps@nauta.cu

Publikováno v: Scientia et Technica. oct-dic2022, Vol. 27 Issue 4, p253-261. 9p.

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Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservados a campo y en cámara frigorífica.

Autor: Ibarguren, Leandra¹ leandra.ibarguren@gmail.com, Rebora, Cecilia¹, Alberto, Marcelo¹

Publikováno v: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias. 2018, Vol. 50 Issue 1, p61-71. 11p.

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Efecto del momento de cosecha sobre la calidad hortícola de tubérculos de topinambur (Helianthus tuberosus L.) conservados a campo y en cámara frigorífica

Autor: Leandra Ibarguren, Cecilia Rebora, Marcelo Alberto

Publikováno v: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol 50, Iss 1 (2018)

Existen muy pocos antecedentes sobre la conservación de tubérculos de topinambur, así como de las variaciones de calidad que sufre el producto. A través de este trabajo se buscó generar información sobre: a) los efectos de la fecha de cosecha y

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b6caa9f4c8e24c57a50a00edb5106ab7

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Proyecto de instalación y mantenimiento de una cámara frigorífica para el colegio 'Platero y yo'

Autor: Andrés Serrano, Francisco José

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] El objeto del presente proyecto es el diseño, desarrollo y determinaciones técnico/económicas de la instalación de una cámara frigorífica para el almacenamiento de alimentos en un centro docente. Para llevarlo a cabo se estudiarán los dif

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::74de1475132f6b15be1617ccb2b4fac9
http://hdl.handle.net/10251/182107

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Diseño de una cámara frigorífica para la conservación y almacenamiento de setas

Autor: Talaya Zamora, Carlos

Publikováno v: RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
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[ES] En este proyecto se plantea el diseño de una cámara frigorífica para la conservación temporal de setas en las instalaciones de la empresa Setas el Pinar S.L.U. situadas en la localidad de Casasimarro (Cuenca). Se pretende conseguir así una

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b8dfc6b03aeb57da87c4cb30e3f171aa
http://hdl.handle.net/10251/125976

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Análisis experimental de una máquina frigorífica mediante CO2 operando a diferentes temperaturas de consigna. Análisis de las pérdidas por transmisión en la cámara frigorífica. Calibración y validación de la zona de media y alta presión del ciclo frigorífico

Autor: Romero Mena, Rafael Jesús

El objetivo de este trabajo es el análisis experimental de una máquina frigorífica con CO2 (R744) como refrigerante. La reinvención del R744 en el sector de la refrigeración se debe principalmente a su bajo impacto medioambiental. Se trata de un

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3272::d9d2ee2a4a36fe263db321914bbe638c

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Evaluación energética de una cámara frigorífica móvil con fotovoltaica para el mantenimiento de cereza en etapa de postcosecha en la zona central de Chile

Autor: Lara David, Medina Roberto, Merino Gabriel, Cañumir Juan

Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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La pequeña agricultura chilena produce frutas de alto valor comercial. Durante la cosecha, carecen de medios refrigeración, por lo que deben despachar la fruta a los centros de acopio para conservar su calidad y mantener su valor. La fruta que no s

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d821fefad23ada3b830ecbacbadf0c65
http://hdl.handle.net/10317/11560

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Ozonización en cámara frigorífica durante la maduración parcial del queso parmesano

Autor: Gargaro, Igor Moura, Baldacim, Mayara Garcete, Marins, Annecler Rech de, Campos, Talita Aparecida Ferreira de, Silva, Natallya Marques da, Feihrmann, Andresa Carla

Publikováno v: Research, Society and Development; Vol. 10 No. 17; e91101724298
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 17; e91101724298
Research, Society and Development; v. 10 n. 17; e91101724298
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
instacron:UNIFEI

Microbial contamination can occur during cheese production, and lack of common hygiene contributes to the contamination. Cheese maturation chambers also stand out in favoring fungal multiplication, due to their temperature and humidity conditions, th

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::23bc15f9aa31a09c2f09d3674660585a
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/24298

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